-
1رسالة جامعية
المؤلفون: Espinosa Pesqueira, Diana Maricela
المساهمون: University/Department: Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments
مرشدي الرسالة: Hernández Herrero, María Manuela, Roig Sagués, Artur Xavier
المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
مصطلحات موضوعية: Alta presión, Aminas biogenas, Queso, Ciències de la Salut
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/83971