-
1دورية أكاديمية
المصدر: Fermentation, Vol 7, Iss 4, p 217 (2021)
مصطلحات موضوعية: beer quality, solvents, fermentation, Saccharomyces cerevisiae, process control, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660
وصف الملف: electronic resource
-
2
المؤلفون: Belén Diezma, Eva Cristina Correa Hernando, Rosario Haro Hidalgo, Juan Manuel Arroyo Sanz, Francisco Ayuga, Rosa María Carabaño, Paloma Esteve, Pablo González-Melendi, Carmen López, Daniel Palmero, David Pereira
المصدر: INTED2023 Proceedings.
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::201f29f9c1997e38bb6640bf7202e85f
https://doi.org/10.21125/inted.2023.0458