المؤلفون: Carlos Enrique González Arteaga, Evelyn Consuelo Lavid Navarrete, Mario Javier Bonilla Loor, Joseph Fabricio Guillén García

المصدر: Pro Sciences; Vol. 4 No. 32 (2020): Marzo; 56-64
Pro Sciences: Revista de Producción, Ciencias e Investigación; Vol. 4 Núm. 32 (2020): Marzo; 56-64

مصطلحات موضوعية: Cárnicos, molleja de pollo, escaldados, embutidos

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::3bae105248785f8682ab56319d7a7110
https://doi.org/10.29018/issn.2588-1000vol4iss32.2020pp56-64