-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Moenyane Molapisi, Nelson Tselaesele, Shimane Makhabu, Geremew Bultosa, Gulelat Desse Haki, Rosemary Kobue-Lekalake, Bonno Sekwati‑Monang, Eyassu Seifu, Tsaone Phakama
المصدر: Discover Food, Vol 4, Iss 1, Pp 1-31 (2024)
مصطلحات موضوعية: Edible wild plants, FGD, Indigenous/Traditional, Medicinal value, Metsimotlhabe, Mogoditshane, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2731-4286
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Eng P. Masitlha, Eyassu Seifu, Demel Teketay
المصدر: Food Production, Processing and Nutrition, Vol 6, Iss 1, Pp 1-9 (2024)
مصطلحات موضوعية: Moringa oleifera, Proximate composition, Mineral content, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2661-8974
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Nelson Tselaesele, Geremew Bultosa, Moenyane Molapisi, Shimane Makhabu, Rosemary Kobue-Lekalake, Gulelat Desse Haki, Bonno Sekwati-Monang, Eyassu Seifu, Gaone Mokhawa, Kethabile Sonno
المصدر: Food Production, Processing and Nutrition, Vol 5, Iss 1, Pp 1-26 (2023)
مصطلحات موضوعية: Bogobe Jwa Babu, Bogobe Jwa Torobela, Bogobe Jwa Nxoko, Botswana, Gumare, Indigenous foods, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2661-8974
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Eyassu Seifu
المصدر: Food Production, Processing and Nutrition, Vol 5, Iss 1, Pp 1-20 (2023)
مصطلحات موضوعية: Camel milk, Medicinal properties, Nutritional value, Processing challenges, Recent developments, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2661-8974
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Katso Twinkle Ntshambiwa, Eyassu Seifu, Gaone Mokhawa
المصدر: Food Production, Processing and Nutrition, Vol 5, Iss 1, Pp 1-13 (2023)
مصطلحات موضوعية: Flavonoids, Mineral content, Proximate composition, Total phenolics, Vitamin C, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2661-8974
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Rosemary Kobue-Lekalake, Oduetse Daniel Gopadile, Gulelat Desse Haki, Eyassu Seifu, Moenyane Molapisi, Bonno Sekwati-Monang, John Gwamba, Kethabile Sonno, Boitumelo Mokobi, Geremew Bultosa
المصدر: AIMS Agriculture and Food, Vol 7, Iss 4, Pp 805-818 (2022)
مصطلحات موضوعية: bambara groundnut, blending, butternut, nutrients, sorghum flour, Agriculture (General), S1-972, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2471-2086
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Eyassu Seifu
المصدر: AIMS Agriculture and Food, Vol 7, Iss 4, Pp 777-804 (2022)
مصطلحات موضوعية: camel milk, chemical composition, medicinal properties, nutritional value, peculiar characteristics, Agriculture (General), S1-972, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2471-2086
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Tiroyamodimo Semanka, Eyassu Seifu, Bonno Sekwati-Monang
المصدر: Journal of Water, Sanitation and Hygiene for Development, Vol 12, Iss 9, Pp 659-670 (2022)
مصطلحات موضوعية: antibacterial property, moringa oleifera seed, thamaga village, water treatment, Environmental technology. Sanitary engineering, TD1-1066
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Rosemary Kobue-Lekalake, Geremew Bultosa, Oduetse Daniel Gopadile, Gulelat Desse Haki, Moenyane Molapisi, Eyassu Seifu, Bonno Sekwati-Monang, John Gwamba, Kethabile Sonno, Boitumelo Mokobi
المصدر: AIMS Agriculture and Food, Vol 7, Iss 2, Pp 265-281 (2022)
مصطلحات موضوعية: bambara groundnut, butternut, functional, sensory, sorghum porridge, Agriculture (General), S1-972, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2471-2086
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Kenanao Otsogile, Eyassu Seifu, Geremew Bultosa
المصدر: Heliyon, Vol 8, Iss 10, Pp e10829- (2022)
مصطلحات موضوعية: Boscia albitrunca roots, Physicochemical properties, Motlopi coffee, Roasting temperature, Roasting time, Sensory quality, Science (General), Q1-390, Social sciences (General), H1-99
وصف الملف: electronic resource