المؤلفون: H. Zanganeh, F. Shahidi, S.A. Mortazavi, B. Alizadeh Behbahani

المصدر: مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 19, Iss 4, Pp 415-425 (2023)

مصطلحات موضوعية: antimicrobial activity, antioxidant effect, grapefruit essential oil, nanoemulsion, Food processing and manufacture, TP368-456

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://ifstrj.um.ac.ir/article_40603_259a5411a894528f113bd71ca29760f8.pdf; https://doaj.org/toc/1735-4161; https://doaj.org/toc/2228-5415

URL الوصول: https://doaj.org/article/c25bb6751f5f4fd3aff37b441d9a4689

المؤلفون: D.M. Al-Nouri, A.S. Al-Khalifa, F. Shahidi

المصدر: Journal of Functional Foods, Vol 4, Iss 3, Pp 584-593 (2012)

مصطلحات موضوعية: ω6 and ω3 PUFAs, Bone marrow, Prostaglandin E2, Alkaline phosphatase ALP, Acid phosphatase ACP, Growing rabbits, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S175646461200045X; https://doaj.org/toc/1756-4646

URL الوصول: https://doaj.org/article/eb5457c821424041b6e577f4f4c20b63

المؤلفون: A. Sadeghi, F. Shahidi, S.A. Mortazavi, M. N. Mahalati, S.H.R. Beheshti

المصدر: Tulīd va Farāvarī-i Maḥṣūlāt-i Zirā̒ī va Bāghī, Vol 12, Iss 43, Pp 373-381 (2008)

مصطلحات موضوعية: Maltodextrin, Dextrose equivalent, Enzymatic hydrolysis, Alpha amylase, Spray drying., Agriculture, Agriculture (General), S1-972

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-846-en.html; https://doaj.org/toc/2251-8517

URL الوصول: https://doaj.org/article/1f4e9762534740adb50027aff29ec688

المؤلفون: A. H. Elahami Rad, F. Shahidi

المصدر: Tulīd va Farāvarī-i Maḥṣūlāt-i Zirā̒ī va Bāghī, Vol 8, Iss 1, Pp 171-181 (2004)

مصطلحات موضوعية: bulk tomato paste, paste contamination., Agriculture, Agriculture (General), S1-972

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-413-en.html; https://doaj.org/toc/2251-8517

URL الوصول: https://doaj.org/article/711dc10bcb28477189b3e5b413d8172a

المؤلفون: M. Karamać, R. Amarowicz, S. Weidner, S. Abe, F. Shahidi

المصدر: Czech Journal of Food Sciences, Vol 20, Iss 6, Pp 209-214 (2002)

مصطلحات موضوعية: antioxidant activity, rye caryopses, rye embryos, free radical scavengers, Agriculture

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://cjfs.agriculturejournals.cz/artkey/cjf-200206-0001_antioxidant-activity-of-rye-caryopses-and-embryos-extracts.php; https://doaj.org/toc/1212-1800; https://doaj.org/toc/1805-9317

URL الوصول: https://doaj.org/article/35e457254a7d40b0a7661307be6c684f

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.