-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Carlos Gonzalez-Orozco, Mario Porcel, Sebastian Escobar, Daniel Bravo, Yeisson Gutierrez Lopez, Roxana Yockteng, Fabrice Vaillant, Margareth Santander, Sandra Llano, Karla Parra, Esperanza Briceño, Jhony Carmona, Shirley Torres, Ramiro Contreras, Andres Otero, Allende Pesca, Gustavo Carrillo
المصدر: Biodiversity Data Journal, Vol 11, Iss , Pp 1-10 (2023)
مصطلحات موضوعية: agrobiodiversity, conservation of cacao, chocolate, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المصدر: Nutrients, Vol 16, Iss 3, p 365 (2024)
مصطلحات موضوعية: Golden Berry (Physalis peruviana), metabolic syndrome, insulin resistance, obesity, nutritional intervention, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Claudia Arias, Pablo Rodríguez, Iris Soto, Rowan Vaillant, Misael Cortés, Fabrice Vaillant
المصدر: Heliyon, Vol 9, Iss 6, Pp e16969- (2023)
مصطلحات موضوعية: Physalis peruviana, Functional foods, Flash vacuum expansion, Innovative technology, Shelf life, Science (General), Q1-390, Social sciences (General), H1-99
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المصدر: NFS Journal, Vol 20, Iss , Pp 48-57 (2020)
مصطلحات موضوعية: Psidium friedrichsthalianum, Urine metabolomics, Phytochemicals, Redox balance, 1H NMR, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المصدر: Revista de Ciencias Agrícolas, Vol 36, Iss 2, Pp 17-30 (2019)
مصطلحات موضوعية: conservation, drink, filtration, formulation, membrane, sweetener, Agriculture, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Claudia Arias, Pablo Rodríguez, Misael Cortés, Iris Soto, Julián Quintero, Fabrice Vaillant
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 6, p 832 (2022)
مصطلحات موضوعية: hypobaric process, flash pressure release, fruit smoothing process, microbial reduction process, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المصدر: Journal of Functional Foods, Vol 40, Iss , Pp 51-59 (2018)
مصطلحات موضوعية: Metabolomic, Isoflavone, Equol, Daidzein, Morinda citrifolia, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Fabrice Vaillant, Vanesa Corrales-Agudelo, Natalia Moreno-Castellanos, Alberto Ángel-Martín, Juan Camilo Henao-Rojas, Katalina Muñoz-Durango, Patrick Poucheret
المصدر: Nutrients, Vol 13, Iss 9, p 3125 (2021)
مصطلحات موضوعية: metabolomic, Physalis peruviana, nutritional intervention, insulin, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المصدر: Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, Vol 20, Iss 1, Pp 121-129 (2017)
مصطلحات موضوعية: Iones, metabolitos, microfiltración, pasteurización, Agriculture (General), S1-972, Medicine (General), R5-920, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Gabriela Azofeifa, Silvia Quesada, Laura Navarro, Olman Hidalgo, Karine Portet, Ana M. Pérez, Fabrice Vaillant, Patrick Poucheret, Alain Michel
المصدر: Journal of Functional Foods, Vol 26, Iss , Pp 330-337 (2016)
مصطلحات موضوعية: Blackberry juice, Rubus adenotrichos, Diabetes mellitus, Dyslipidaemia, Plasma antioxidant capacity, Lipid peroxidation, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource