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1دورية أكاديميةDesarrollo de una carne de hamburguesa de pechuga de pollo con adición de fibra y reducción de grasa
المؤلفون: Luz Adriana Gómez-Muriel, Estefanía Benítez-Sepúlveda, Andrea Velásquez-Henao, Faiber Jaramillo-Yepes
المصدر: Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 23, Iss 1, Pp 15-26 (2021)
مصطلحات موضوعية: alimentos funcionales, fibra dietética, productos de la carne, difusión de innovación, inulina, daucus carota, sechium edule, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Public aspects of medicine, RA1-1270
وصف الملف: electronic resource
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2دورية أكاديمية
المؤلفون: Wilber Gómez-Vargas, Kelly Valencia-Jiménez, Guillermo Correa-Londoño, Faiber Jaramillo-Yepes
المصدر: Biomédica: revista del Instituto Nacional de Salud, Vol 38, Iss 0, Pp 95-105 (2018)
مصطلحات موضوعية: Aedes, Bacillus thuringiensis, disease vectors, dengue, chikungunya virus, Zika virus, Colombia, Medicine, Arctic medicine. Tropical medicine, RC955-962
وصف الملف: electronic resource
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3دورية أكاديمية
المؤلفون: María Carolina Molina Castillo, Nathalia Varela García, Faiber Jaramillo Yepes, Alejandra Valencia Naranjo, Santiago Gómez Velásquez, María Alejandra Agudelo Martínez
المصدر: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 74, Iss 1, Pp 10-21 (2024)
مصطلحات موضوعية: complemento alimenticio, análisis fisicoquímico, evaluación sensorial, biofortificación, desarrollo de producto, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
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4Desarrollo de una carne de hamburguesa de pechuga de pollo con adición de fibra y reducción de grasa
المؤلفون: Faiber Jaramillo-Yepes, Luz Adriana Gómez-Muriel, Andrea Velásquez-Henao, Estefanía Benítez-Sepúlveda
المصدر: Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 23, Iss 1, Pp 15-26 (2021)
Perspectivas en Nutrición Humana, Volume: 23, Issue: 1, Pages: 15-26, Published: 25 JUN 2021مصطلحات موضوعية: Sechium edule, Calorie, sechium edule, Inulin, alimentos funcionales, Chicken breast, chemistry.chemical_compound, difusión de innovación, Reduced fat, diffusion of innovation, TX341-641, Fiber, Food science, Mathematics, inulin, biology, Nutrition. Foods and food supply, Functional food, dietary fiber, biology.organism_classification, daucus carota, Daucus carota, productos de la carne, inulina, chemistry, meat products, Red meat, Sechium, fibra dietética, Public aspects of medicine, RA1-1270
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المؤلفون: Wilber Gómez-Vargas, Guillermo Correa-Londoño, Faiber Jaramillo-Yepes, Kelly Valencia-Jiménez
المصدر: Biomédica: revista del Instituto Nacional de Salud, Vol 38, Iss 0, Pp 95-105 (2018)
Biomédica, Volume: 38 Supplement 2, Pages: 105-95, Published: AUG 2018مصطلحات موضوعية: 0301 basic medicine, Veterinary medicine, lcsh:Arctic medicine. Tropical medicine, Mosquito Control, lcsh:RC955-962, 030231 tropical medicine, 030106 microbiology, Bacillus thuringiensis, lcsh:Medicine, Aedes aegypti, Mosquito Vectors, Biology, Colombia, General Biochemistry, Genetics and Molecular Biology, Zika virus, Dengue fever, 03 medical and health sciences, 0302 clinical medicine, Aedes, medicine, Animals, Pest Control, Biological, Larvicide, virus Zika, chikungunya virus, Larva, virus chikungunya, fungi, lcsh:R, Lethal dose, Aedes, Bacillus thuringiensis, medicine.disease, biology.organism_classification, dengue, vectores de enfermedades, disease vectors, Field conditions, Tablets
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URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2d2f17d27abd4c8263d0f2d304a7c037
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30184370