-
1دورية أكاديمية
المصدر: Food Science & Nutrition, Vol 12, Iss 5, Pp 3346-3359 (2024)
مصطلحات موضوعية: emulsifying properties, foaming capacity and stability, milk thistle seed, optimization of protein extraction, protein isolate, response surface, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2048-7177
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Enes Dertli, Hüseyin Fakir, Ayşe Nur Bulut Güneş, Fatih Bozkurt, Hasan Sağcan, Nihan Sağcan, Osman Sağdıç
المصدر: Journal of Agricultural Sciences, Vol 30, Iss 1, Pp 166-178 (2024)
مصطلحات موضوعية: cichorium intybus, fructooligosaccharides, response surface methodology, hplc-rid analysis, acid-enzyme hydrolysis, membrane filtration, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Alican Akcicek, Salih Karasu, Fatih Bozkurt, Selma Kayacan
المصدر: ACS Omega, Vol 7, Iss 30, Pp 26316-26327 (2022)
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2470-1343
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Levent Urtekin, Fatih Bozkurt, Murat Çanli
المصدر: Journal of Materials Research and Technology, Vol 14, Iss , Pp 277-286 (2021)
مصطلحات موضوعية: Implant, Green part, X-ray tomography, Powder injection molding, Mining engineering. Metallurgy, TN1-997
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Ertan Kucuksayan, Fatih Bozkurt, Mustafa Tahsin Yilmaz, Aslinur Sircan-Kucuksayan, Aysegul Hanikoglu, Tomris Ozben
المصدر: Scientific Reports, Vol 11, Iss 1, Pp 1-19 (2021)
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2045-2322
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Levent Urtekin, Recep Arslan, Fatih Bozkurt, Ümit Er
المصدر: Archives of Metallurgy and Materials, Vol vol. 66, Iss No 1, Pp 205-216 (2020)
مصطلحات موضوعية: die casting, az91 magnesium alloy, cold chamber high pressure casting method, mechanical properties of az91 magnesium alloy, wear of az91 alloy, tribological properties of az91 alloy, Mining engineering. Metallurgy, TN1-997, Materials of engineering and construction. Mechanics of materials, TA401-492
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Ayse Karadag, Fatih Bozkurt, Hatice Bekiroglu, Osman Sagdic
المصدر: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences, Vol 70, Iss 4, Pp 347-360 (2020)
مصطلحات موضوعية: vinegar, antioxidant, phenolics, volatiles, oxitest, pca, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Taha Hijazi, Salih Karasu, Zeynep Hazal Tekin-Çakmak, Fatih Bozkurt
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 3, p 363 (2022)
مصطلحات موضوعية: cold-pressed oil by-product, gum, thixotropic behavior, low-fat vegan mayonnaise, thickeners, gelling agents, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Alican Akcicek, Fatih Bozkurt, Cansu Akgül, Salih Karasu
المصدر: Foods, Vol 10, Iss 8, p 1735 (2021)
مصطلحات موضوعية: rocket seed gum, chia seed gum, olive pomace, encapsulation, nanoparticle, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: İbrahim DEMİRKAN, Tolga ERTEKİN, Musa KORKMAZ, İbrahim KILIÇ, Aysun ÇEVİK-DEMİRKAN, Fatih BOZKURT, Ahmet KONUKTÜRK
المصدر: Kafkas Universitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, Vol 23, Iss 5, Pp 817-823 (2017)
مصطلحات موضوعية: ehrlich ascites carcinoma, pistachio, rhus, nigella sativa, pollen, oliv, Veterinary medicine, SF600-1100
وصف الملف: electronic resource