يعرض 1 - 10 نتائج من 117 نتيجة بحث عن '"Favati, Fabio"', وقت الاستعلام: 0.85s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    Dietary fibers effects on physical, thermal, and sensory properties of low-fat ice cream

    المؤلفون: Tolve, Roberta, Zanoni, Matteo, Ferrentino, Giovanna, Gonzalez-Ortega, Rodrigo, Sportiello, Lucia, Scampicchio, Matteo, Favati, Fabio

    المصدر: In LWT 1 May 2024 199

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    Potential of microalgae biomass as carotenoids source using natural deep eutectic solvents

    المؤلفون: Sportiello, Lucia, Favati, Fabio, Zanoni, Matteo, Cazzaniga, Stefano, Condelli, Nicola, Marchesi, Emanuele, Tolve, Roberta

    المصدر: In Future Foods December 2024 10

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    دورية أكاديمية
    Hydrophobic deep eutectic solvents in the food sector: Focus on their use for the extraction of bioactive compounds

    المؤلفون: Sportiello, Lucia, Favati, Fabio, Condelli, Nicola, Di Cairano, Maria, Caruso, Marisa Carmela, Simonato, Barbara, Tolve, Roberta, Galgano, Fernanda

    المصدر: In Food Chemistry 30 March 2023 405 Part A

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    دورية أكاديمية
    Co-encapsulation of vitamin D and rutin in chitosan-zein microparticles

    المؤلفون: Tchuenbou-Magaia, Fideline Laure, Tolve, RobertaAff2, IDs11694022013402_cor2, Anyadike, Uchechukwu, Giarola, Marco, Favati, Fabio

    المصدر: Journal of Food Measurement and Characterization. 16(3):2060-2070

    Find this article in full text from Springer Verlag. Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View this record from ISI Web of Science
    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية أكاديمية
    Physico-chemical and sensory acceptability of no added sugar chocolate spreads fortified with multiple micronutrients

    المؤلفون: Tolve, Roberta, Tchuenbou-Magaia, Fideline Laure, Verderese, Daniele, Simonato, Barbara, Puggia, Damiano, Galgano, Fernanda, Zamboni, Anita, Favati, Fabio

    المصدر: In Food Chemistry 1 December 2021 364

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    دورية أكاديمية
    Effect of sucrose replacement and resistant starch addition on textural properties of gluten-free doughs and biscuits

    المؤلفون: Di Cairano, Maria, Caruso, Marisa Carmela, Galgano, FernandaAff1, Favati, Fabio, Ekere, Ndy, Tchuenbou-Magaia, FidelineAff3

    المصدر: European Food Research and Technology. 247(3):707-718

    Find this article in full text from Springer Verlag. Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    كتاب إلكتروني
    Electrolysed Water in the Food Industry as Supporting of Environmental Sustainability

    المؤلفون: Colangelo, Maria AntoniettaAff2, Caruso, Marisa C.Aff2, Favati, FabioAff3, Scarpa, TeresaAff2, Condelli, NicolaAff2, Galgano, FernandaAff2

    المساهمون: Vastola, Antonella, editorAff1

    المصدر: The Sustainability of Agro-Food and Natural Resource Systems in the Mediterranean Basin. :385-397

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  9. 9
    دورية أكاديمية
    Comparison of OXITEST and RANCIMAT methods to evaluate the oxidative stability in frying oils

    المؤلفون: Tinello, Federica, Lante, Anna, Bernardi, Michele, Cappiello, Francesca, Galgano, Fernanda, Caruso, Marisa Carmela, Favati, FabioAff2

    المصدر: European Food Research and Technology: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung A. 244(4):747-755

    Find this article in full text from Springer Verlag. Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  10. 10
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View this record from ISI Web of Science
    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء