المؤلفون: Sentís-Moré, Pau

المساهمون: University/Department: Universitat de Lleida. Departament de Tecnologia, Enginyeria i Ciència dels Aliments

مرشدي الرسالة: Romero Fabregat, Mª Paz, Ortega-Olivé, Nàdia

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Hidrolitzats proteics, Subproductes, Fermentació en fase sòlida, Hidrolizados proteicos, Subproductos, Fermentación en fase sólida, Protein hydrolysates, By-products, Solid-state fermentation, Tecnologia d'Aliments

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URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/690644

المؤلفون: Torres Guardado, Francisco Rafael

المساهمون: University/Department: Universitat Rovira i Virgili. Departament de Bioquímica i Biotecnologia

مرشدي الرسالة: Bordons De porrata-Doria, Albert, Reguant Miranda, Cristina

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Àcid succínic, Interaccions microbianes, Fermentació malolàctica, Ácido succínico, Interacciones microbianas, Fermentación maloláctica, Succinic acid, Microbial interactions, Malolactic fermentation, Ciències

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/689741

المؤلفون: Vázquez Fernández, Ana

مرشدي الرسالة: Carrera, Julián, Suárez Ojeda, María Eugenia

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Fermentació acidogènica, Acidogenic fermentation, Fermentación acidogénica, Àcids carboxílics, Carboxylic acids, Ácidos carboxílicos, Aigües residuals, Wastewater, Aguas residuales, Ciències Experimentals, Tecnologies

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URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/691083

المؤلفون: Molina Peñate, Esther

مرشدي الرسالة: Artola Casacuberta, Adriana, Sánchez Ferrer, Antoni, Prado Rubianes, Óscar Jesus

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: FORM, FORSU, OFMSW, Biorefineria, Biorrefinería, Biorefinery, Fermentació en estat sòlid, Fermentación en estado sólido, Solid-state fermentation, Ciències Experimentals

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/688611

المؤلفون: Temmar, Rokia

مرشدي الرسالة: Calsamiglia, Sergio, Rodriguez Prado, María Ercilda

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Fermentació ruminal, Fermentación ruminal, Rumen fermentation, Olis essencials, Aceites esenciales, Essential oils, Àcid guanidinoacètic, Ácido guanidinoacético, Guanidinoacetic acid, Ciències Experimentals

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URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/688520

المؤلفون: Rovira Alsina, Laura

المساهمون: University/Department: Universitat de Girona. Departament d'Enginyeria Química, Agrària i Tecnologia Agroalimentària, University/Department: Universitat de Girona. Institut de Medi Ambient

مرشدي الرسالة: Balaguer i Condom, Maria Dolors, Puig Broch, Sebastià

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Termofílic, Termofílico, Thermophilic, Excedent d'energies renovables, Excedente de energías renovables, Renewable energy surplus, Biocatalitzador, Biocatalizador, Biocatalysis, Valorització de C02, Valorización de CO2, C02 valorisation, Fermentació anaeròbica, Fermentación anaeróbica, Anaerobic fermentation, Termodinàmica, Planta pilot, Planta piloto, Pilot plant

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URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/687916

المؤلفون: Martín Garcia, Alba

المساهمون: University/Department: Universitat de Barcelona. Departament de Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia

مرشدي الرسالة: Riu Aumatell, Montserrat, López Tamames, Elvira, Vidal Carou, Ma. Carmen

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Cava, Cava (Vino), Cava (Wine), Residus, Residuos, Waste products, Fermentació, Fermentación, Fermentation, Prebiòtics, Prebióticos, Prebiotics, Microbiota intestinal, Gastrointestinal microbiome, Ciències de la Salut

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URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/687548

المؤلفون: Roca Mesa, Elena

المساهمون: University/Department: Universitat Rovira i Virgili. Departament de Bioquímica i Biotecnologia

مرشدي الرسالة: Beltran Casellas, Gemma, Torija Martínez, María Jesús

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: llevats no-Saccharomyces, fermentació alcohòlica, nitrogen, levaduras no-Saccharomyces, fermentación alcohólica, nitrógeno, non-Saccharomyces yeast, alcoholic fermentation, Ciències

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URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/674828

المؤلفون: Vidal Antich, Carme

المساهمون: University/Department: Universitat de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química i Química Analítica

مرشدي الرسالة: Mata Álvarez, Joan, Dosta Parras, Joan

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Fermentació, Fermentación, Fermentation, Àcids grassos, Ácidos grasos, Fatty acids, Compostos orgànics volàtils, Compuestos orgánicos volátiles, Volatile organic compounds, Plàstics biodegradables, Plásticos biodegradables, Biodegradable plastics, Polièsters, Poliésteres, Polyesters, Ciències Experimentals i Matemàtiques

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URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/674750

المؤلفون: Zhou, Xudong

مرشدي الرسالة: Gabriel Buguña, David, Gamisans Noguera, Xavier, Dorado Castaño, Antonio David

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Reducció de sulfats, Reducción de sulfato, Sulfate reduction, Fermentació de glicerol, Fermentación de glicerol, Reactors biològics sulfidogènics, Reactores biológicos sulfidogénicos, Sulfidogenic biological reactors, Tecnologies

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URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/675348