-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Sorina Ropciuc, Cristina Ghinea, Ana Leahu, Ancuta Elena Prisacaru, Mircea Adrian Oroian, Laura Carmen Apostol, Florina Dranca
المصدر: Gels, Vol 10, Iss 6, p 397 (2024)
مصطلحات موضوعية: candelilla wax, hemp seed oil, plant-based ice cream, millet milk, oat milk, oleogels, Science, Chemistry, QD1-999, Inorganic chemistry, QD146-197, General. Including alchemy, QD1-65
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Florina Dranca, Silvia Mironeasa
المصدر: Gels, Vol 10, Iss 4, p 228 (2024)
مصطلحات موضوعية: sugar beet flakes, pectin, extraction, physicochemical properties, hydrogel, cryogel, Science, Chemistry, QD1-999, Inorganic chemistry, QD146-197, General. Including alchemy, QD1-65
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Sorina Ropciuc, Florina Dranca, Mircea Adrian Oroian, Ana Leahu, Ancuţa Elena Prisacaru, Mariana Spinei, Georgiana Gabriela Codină
المصدر: Gels, Vol 10, Iss 3, p 194 (2024)
مصطلحات موضوعية: oleogelation, physicochemical, rheological properties, DSC, rheofermentometer, Mixolab, Science, Chemistry, QD1-999, Inorganic chemistry, QD146-197, General. Including alchemy, QD1-65
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Mircea Oroian, Florina Dranca, Sorina Ropciuc, Daniela Pauliuc
المصدر: Current Research in Food Science, Vol 7, Iss , Pp 100642- (2023)
مصطلحات موضوعية: Honey, Adulteration, Gold impedimetric sensing, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Sorina Ropciuc, Florina Dranca, Mircea Adrian Oroian, Ana Leahu, Georgiana Gabriela Codină, Ancuta Elena Prisacaru
المصدر: Gels, Vol 9, Iss 3, p 216 (2023)
مصطلحات موضوعية: oleogel, olive oil, grape oil, walnut oil, hemp seed oil, sunflower oil, Science, Chemistry, QD1-999, Inorganic chemistry, QD146-197, General. Including alchemy, QD1-65
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Daniela PAULIUC, Paula CIURSA, Florina DRANCA, Sorina ROPCIUC, Mircea OROIAN
المصدر: Food and Environment Safety, Vol 19, Iss 4, Pp 260-266 (2020)
مصطلحات موضوعية: tilia honey, fructose, glucose, sucrose, ft-ir, prediction, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Mircea Oroian, Florina Dranca, Florin Ursachi
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 17, p 2633 (2022)
مصطلحات موضوعية: bee pollen, physicochemical parameters, fatty acids, amino acids, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Florina DRANCA, Mircea OROIAN
المصدر: Food and Environment Safety, Vol 18, Iss 2, Pp 82-88 (2019)
مصطلحات موضوعية: ultrasound, heating, pectin yield, composition, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Daniela Pauliuc, Florina Dranca, Sorina Ropciuc, Mircea Oroian
المصدر: Agriculture, Vol 12, Iss 4, p 526 (2022)
مصطلحات موضوعية: honey, physicochemical parameters, rheological properties, differential scanning calorimetry, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Florina DRANCA, Mircea OROIAN
المصدر: Food and Environment Safety, Vol 17, Iss 2, Pp 246-251 (2018)
مصطلحات موضوعية: hydrochloric acid, citric acid, pectin recovery, composition, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource