-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Joseph, Vonnie Merillyn, Rovina, KobunAff1, IDs11483024098457_cor2, Ling, Felicia Wen Xia, Supri, Sarifah, Yin, Koh Wee
المصدر: Food Biophysics. :1-26
-
2كتاب إلكتروني
المؤلفون: Clausen, Sabine K.Aff6, Dahlke, SteffenAff6, Jørnsgård, BjarneAff7, Rasmussen, Søren K.Aff6
المساهمون: Raina, Aamir, editorAff1, Wani, Mohammad Rafiq, editorAff2, Laskar, Rafiul Amin, editorAff3, Tomlekova, Nasya, editorAff4, Khan, Samiullah, editorAff5
المصدر: Advanced Crop Improvement, Volume 2 : Case Studies of Economically Important Crops. :115-128
-
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Xiu’er Luo, Ruoyong Wang, Jinhua Wang, Ying Li, Huainan Luo, Shi Chen, Xin’an Zeng, Zhong Han
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 14, p 2166 (2022)
مصطلحات موضوعية: acylated anthocyanins, acylation, food colourants, functionalizing agents, indicators, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
5كتاب
المؤلفون: Nilsson, Mats-Eric
المساهمون: Schröder, Christel
مصطلحات موضوعية: Food, Food additives, Food industry, Food coloring agents, Livsmedelstillsatser, Mat och dryck, foods, food enrichment, food colourants
-
6كتاب
-
7كتاب
المساهمون: Hedberg, Anette, Sverige. Statens livsmedelsverk
مصطلحات موضوعية: Food Additives, Livsmedelstillsatser, food colourants, stabilizers, emulsifiers, preservatives, antioxidants, sweeteners, food allergies, product labelling, legislation, regulations, sweden
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Abdel-Moemin, Aly R.
المصدر: British Food Journal, 2016, Vol. 118, Issue 11, pp. 2692-2709.
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Alan Houghton, Ingo Appelhagen, Cathie Martin
المصدر: Plants, Vol 10, Iss 4, p 726 (2021)
مصطلحات موضوعية: blue, anthocyanin, food colourants, co-pigment, quinonoid base, Botany, QK1-989
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المصدر: Jordan Journal of Agricultural Sciences. 12(3):733