المؤلفون: Joseph, Vonnie Merillyn, Rovina, Kobun^{Aff1, IDs11483024098457_cor2}, Ling, Felicia Wen Xia, Supri, Sarifah, Yin, Koh Wee

المصدر: Food Biophysics. :1-26

المؤلفون: Clausen, Sabine K.^Aff6, Dahlke, Steffen^Aff6, Jørnsgård, Bjarne^Aff7, Rasmussen, Søren K.^Aff6

المساهمون: Raina, Aamir, editor^Aff1, Wani, Mohammad Rafiq, editor^Aff2, Laskar, Rafiul Amin, editor^Aff3, Tomlekova, Nasya, editor^Aff4, Khan, Samiullah, editor^Aff5

المصدر: Advanced Crop Improvement, Volume 2 : Case Studies of Economically Important Crops. :115-128

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

المؤلفون: Xiu’er Luo, Ruoyong Wang, Jinhua Wang, Ying Li, Huainan Luo, Shi Chen, Xin’an Zeng, Zhong Han

المصدر: Foods, Vol 11, Iss 14, p 2166 (2022)

مصطلحات موضوعية: acylated anthocyanins, acylation, food colourants, functionalizing agents, indicators, Chemical technology, TP1-1185

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://www.mdpi.com/2304-8158/11/14/2166; https://doaj.org/toc/2304-8158

URL الوصول: https://doaj.org/article/023832a132a941d89e480aef545ef0ec

المؤلفون: Nilsson, Mats-Eric

المساهمون: Schröder, Christel

مصطلحات موضوعية: Food, Food additives, Food industry, Food coloring agents, Livsmedelstillsatser, Mat och dryck, foods, food enrichment, food colourants

المؤلفون: Nilsson, Mats-Eric

مصطلحات موضوعية: Food, Food additives, Food industry, Livsmedel, Livsmedelstillsatser, Mat och dryck, food colourants, foods, food production

المساهمون: Hedberg, Anette, Sverige. Statens livsmedelsverk

مصطلحات موضوعية: Food Additives, Livsmedelstillsatser, food colourants, stabilizers, emulsifiers, preservatives, antioxidants, sweeteners, food allergies, product labelling, legislation, regulations, sweden

المؤلفون: Abdel-Moemin, Aly R.

المصدر: British Food Journal, 2016, Vol. 118, Issue 11, pp. 2692-2709.

URL الوصول: http://www.emeraldinsight.com/doi/10.1108/BFJ-03-2016-0125

المؤلفون: Alan Houghton, Ingo Appelhagen, Cathie Martin

المصدر: Plants, Vol 10, Iss 4, p 726 (2021)

مصطلحات موضوعية: blue, anthocyanin, food colourants, co-pigment, quinonoid base, Botany, QK1-989

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://www.mdpi.com/2223-7747/10/4/726; https://doaj.org/toc/2223-7747

URL الوصول: https://doaj.org/article/b33f35ad60594300b9142b26890e4f0b

المصدر: Jordan Journal of Agricultural Sciences. 12(3):733

الإتاحة: http://platform.almanhal.com/EDS/Details/?id=2-96697