-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Franklin Delarca Ruiz, Ricardo S. Aleman, Shirin Kazemzadeh Pournaki, Mallerly Sarmiento Madrid, Andrea Muela, Yeimi Mendoza, Jhunior Marcia Fuentes, Witoon Prinyawiwatkul, Joan M. King
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 11, p 2132 (2023)
مصطلحات موضوعية: teosinte, rice, gluten free, bread, mixture design, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource