-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Liu, Junping, Huang, Yuhao, Sun, Yuefang, Zhou, LeiAff1, Aff3, IDs11947024035886_cor4, Peng, Shengfeng, Zeng, ZicongAff2, IDs11947024035886_cor6, Liu, WeiAff1, Aff3
المصدر: Food and Bioprocess Technology: An International Journal. :1-16
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Sabir, Ferhan K., Sabir, AliAff1, IDs10341024011282_cor2, Payli, Tuba, Unal, Sevil
المصدر: Applied Fruit Science: Erwerbs-Obstbau. 66(4):1609-1617
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Li, WenAff1, Aff2, Xiong, Si-GuoAff1, Aff2, Liu, Cheng-HuiAff1, Aff2, Jiang, Ai-LiAff1, Aff2, IDs11694024027420_cor4
المصدر: Journal of Food Measurement and Characterization. :1-15
-
4رسالة جامعية
المؤلفون: Collazo Cordero, Cyrelys
المساهمون: University/Department: Universitat de Lleida. Departament de Tecnologia d'Aliments
مرشدي الرسالة: ccollazo@tecal.udl.cat, Viñas Almenar, Inmaculada, Aguiló-Aguayo, Ingrid
المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
مصطلحات موضوعية: Biopreservació, Vegetals de quarta gamma, Llum ultraviolada, Biopreservación, Vegetales de cuarta gama, Luz ultravioleta, Biopreservation, Fresh-cut produce, Ultraviolet light, Tecnologia d'Aliments
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/663375
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Nguyen, Nguyen Hong KhoiAff1, Aff2, Bach, Giang Long, Tran, Truc ThanhAff1, Aff3, IDs10068024015619_cor3
المصدر: Food Science and Biotechnology. 33(13):3093-3104
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Song, Hana, Jang, A-Ra, Lee, Soyul, Lee, Sun-YoungAff1, IDs1006802301475y_cor4
المصدر: Food Science and Biotechnology. 33(7):1741-1750
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: An, Zhaoxiang, Yuan, Meng, Xu, Xian, Huang, Zhanwang, Zhu, Liqin, Cai, ZhipengAff1, IDs1006802301420z_cor6, Shen, YonggenAff1, IDs1006802301420z_cor7
المصدر: Food Science and Biotechnology. 33(5):1147-1161
-
8رسالة جامعية
المؤلفون: Valdivia Nájar, Carlos Guillermo
المساهمون: University/Department: Universitat de Lleida. Departament de Tecnologia d'Aliments
مرشدي الرسالة: Martín Belloso, Olga, Soliva-Fortuny, Robert
المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
مصطلحات موضوعية: Tomàquet fresc tallat, Pulses de llum (PL), Qualitat, Tomate fresco cortado, Pulsos de luz (PL), Calidad, Fresh-cut tomato, Pulsed light (PL), Quality, Tecnologia d'Aliments
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/457529
-
9رسالة جامعية
المؤلفون: Colás Medà, Pilar
المساهمون: University/Department: Universitat de Lleida. Departament de Tecnologia d'Aliments
مرشدي الرسالة: Viñas Almenar, Inmaculada, Abadias i Sero, Mª Isabel
المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
مصطلحات موضوعية: Fruita mínimament processada, Patògens de transmissió alimentària, Potencial patogènic, Fruta mínimamente procesada, Patógenos de transmisión alimentaria, Potencial patogénico, Fresh-cut fruit, Foodborne pathogens, Pathogenic potential, Microbiologia d'aliments
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/399582
-
10دورية أكاديمية
المصدر: IEEE Access Access, IEEE. 11:17283-17293 2023