يعرض 1 - 10 نتائج من 5,685 نتيجة بحث عن '"Fresh-cut"', وقت الاستعلام: 1.00s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    Improvement of Fresh-Cut Mangoes Preservation by Cold Plasma and Its Possible Mechanisms

    المؤلفون: Liu, Junping, Huang, Yuhao, Sun, Yuefang, Zhou, LeiAff1, Aff3, IDs11947024035886_cor4, Peng, Shengfeng, Zeng, ZicongAff2, IDs11947024035886_cor6, Liu, WeiAff1, Aff3

    المصدر: Food and Bioprocess Technology: An International Journal. :1-16

    Find this article in full text from Springer Verlag. Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    Exogenous Melatonin Treatments Maintain Berry Quality and Bioactive Compounds of Minimally Processed Table Grapes (‘Crimson Seedless’) During Cold Storage

    المؤلفون: Sabir, Ferhan K., Sabir, AliAff1, IDs10341024011282_cor2, Payli, Tuba, Unal, Sevil

    المصدر: Applied Fruit Science: Erwerbs-Obstbau. 66(4):1609-1617

    Find this article in full text from Springer Verlag.
    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    دورية أكاديمية
    Citric acid treatment maintains fresh-cut sweet potatoes storage quality by reducing browning levels and increasing antioxidant capacity

    المؤلفون: Li, WenAff1, Aff2, Xiong, Si-GuoAff1, Aff2, Liu, Cheng-HuiAff1, Aff2, Jiang, Ai-LiAff1, Aff2, IDs11694024027420_cor4

    المصدر: Journal of Food Measurement and Characterization. :1-15

    Find this article in full text from Springer Verlag. Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    رسالة جامعية
    Novel preservation strategies for microbial decontamination of fresh-cut fruit and vegetables

    المؤلفون: Collazo Cordero, Cyrelys

    المساهمون: University/Department: Universitat de Lleida. Departament de Tecnologia d'Aliments

    مرشدي الرسالة: ccollazo@tecal.udl.cat, Viñas Almenar, Inmaculada, Aguiló-Aguayo, Ingrid

    المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

    مصطلحات موضوعية: Biopreservació, Vegetals de quarta gamma, Llum ultraviolada, Biopreservación, Vegetales de cuarta gama, Luz ultravioleta, Biopreservation, Fresh-cut produce, Ultraviolet light, Tecnologia d'Aliments

    وصف الملف: application/pdf

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/663375

    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    دورية أكاديمية
    Effects of film-forming components on the viability of probiotics and the application of synbiotic pectin film in preserving Da Xanh pomelo and Thai jackfruit fresh-cut

    المؤلفون: Nguyen, Nguyen Hong KhoiAff1, Aff2, Bach, Giang Long, Tran, Truc ThanhAff1, Aff3, IDs10068024015619_cor3

    المصدر: Food Science and Biotechnology. 33(13):3093-3104

    Find this article in full text from Springer Verlag. Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية أكاديمية
    Application of sodium alginate-based edible coating with citric acid to improve the safety and quality of fresh-cut melon (Cucumis melo L.) during cold storage

    المؤلفون: Song, Hana, Jang, A-Ra, Lee, Soyul, Lee, Sun-YoungAff1, IDs1006802301475y_cor4

    المصدر: Food Science and Biotechnology. 33(7):1741-1750

    Find this article in full text from Springer Verlag. Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    دورية أكاديمية
    Active pullulan-based coatings incorporated with Auricularia auricular extracts for preserving potato fresh-cuts

    المؤلفون: An, Zhaoxiang, Yuan, Meng, Xu, Xian, Huang, Zhanwang, Zhu, Liqin, Cai, ZhipengAff1, IDs1006802301420z_cor6, Shen, YonggenAff1, IDs1006802301420z_cor7

    المصدر: Food Science and Biotechnology. 33(5):1147-1161

    Find this article in full text from Springer Verlag. Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    رسالة جامعية
    Calidad del tomate fresco cortado tratado por pulsos de luz (PL)

    المؤلفون: Valdivia Nájar, Carlos Guillermo

    المساهمون: University/Department: Universitat de Lleida. Departament de Tecnologia d'Aliments

    مرشدي الرسالة: Martín Belloso, Olga, Soliva-Fortuny, Robert

    المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

    مصطلحات موضوعية: Tomàquet fresc tallat, Pulses de llum (PL), Qualitat, Tomate fresco cortado, Pulsos de luz (PL), Calidad, Fresh-cut tomato, Pulsed light (PL), Quality, Tecnologia d'Aliments

    وصف الملف: application/pdf

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/457529

    أضف إلى المفضلة
  9. 9
    رسالة جامعية
    Evaluación del crecimiento de Salmonella enterica y Listeria monocytogenes en pera mínimamente procesada e influencia de las condiciones de conservación en el potencial patogénico de Listeria monocytogenes

    المؤلفون: Colás Medà, Pilar

    المساهمون: University/Department: Universitat de Lleida. Departament de Tecnologia d'Aliments

    مرشدي الرسالة: Viñas Almenar, Inmaculada, Abadias i Sero, Mª Isabel

    المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

    مصطلحات موضوعية: Fruita mínimament processada, Patògens de transmissió alimentària, Potencial patogènic, Fruta mínimamente procesada, Patógenos de transmisión alimentaria, Potencial patogénico, Fresh-cut fruit, Foodborne pathogens, Pathogenic potential, Microbiologia d'aliments

    وصف الملف: application/pdf

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/399582

    أضف إلى المفضلة
  10. 10
    دورية أكاديمية
    A Lightweight Attention-Based Convolutional Neural Networks for Fresh-Cut Flower Classification

    المؤلفون: Fei, Y., Li, Z., Zhu, T., Ni, C.

    المصدر: IEEE Access Access, IEEE. 11:17283-17293 2023

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء