-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Frida Lewerentz, Tytti K. Vanhala, Lene Buhelt Johansen, Marie Paulsson, Maria Glantz, Dirk-Jan de Koning
المصدر: JDS Communications, Vol 5, Iss 4, Pp 299-304 (2024)
مصطلحات موضوعية: Dairy processing. Dairy products, SF250.5-275
وصف الملف: electronic resource
-
2
المصدر: Food and Bioproducts Processing. 138:103-115
مصطلحات موضوعية: General Chemical Engineering, Biochemistry, Food Science, Biotechnology
-
3
المصدر: International Dairy Journal. 142:105647
مصطلحات موضوعية: Applied Microbiology and Biotechnology, Food Science