المؤلفون: Garnier, L., Valence-Bertel, Florence, Pawtowski, A., Galerne, L., Deniel, F., Frotté, N., Coton, E., Mounier, J.

المساهمون: Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne (LUBEM), Université de Brest (UBO), Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)

المصدر: 3.International Conference on Microbial Diversity The challenge of Complexity
3.International Conference on Microbial Diversity The challenge of Complexity, Oct 2015, Pérouse, Italy. 2015

مصطلحات موضوعية: préservation chimique, contamination alimentaire, food preservation, chemical treatment, food and beverages, resistance to chemicals, diversité fongique, contamination fongique, conservation des aliments, produit laitier, aliment santé pour l'homme, [SDV.MP]Life Sciences [q-bio]/Microbiology and Parasitology, dairy product, food contamination, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, résistance aux produits chimiques, biodiversité fongique, résistance chimique, altération fongique, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, traitement chimique

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::2c1b30590a6f1428699edf42d400ee41
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01454545

المؤلفون: Garnier, L., Mounier, J., Pawtowski, A., PINON, N., Frotté, N., Coton, E., Valence-Bertel, Florence

المساهمون: Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne (LUBEM), Université de Brest (UBO), Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)

المصدر: 3.International Conference on Microbial Diversity The challenge of Complexity
3.International Conference on Microbial Diversity The challenge of Complexity, Oct 2015, Pérouse, Italy. 2015

مصطلحات موضوعية: contamination alimentaire, propriété antifongique, screening, bactérie lactique, food and beverages, lutte biologique, santé humaine, human health, produit laitier, lactic acid bacteria, lutte antifongique, [SDV.MP]Life Sciences [q-bio]/Microbiology and Parasitology, dairy product, food contamination, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, industrie laitière, securité alimentaire, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::1a1afe8d6ea8e4c386e94d117774019b
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01454548

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