المؤلفون: HERNÁNDEZ-CRUZ, Karina, JIMÉNEZ-MARTÍNEZ, Cristian, PERUCINI-AVENDAÑO, Madeleine, MATEO CID, Luz Elena, PEREA-FLORES, María de Jesús, GUTIÉRREZ-LÓPEZ, Gustavo Fidel, DÁVILA-ORTIZ, Gloria

المصدر: Food Science and Technology. January 2022 42

مصطلحات موضوعية: microscopy, histology, chemical composition, protein bodies, seaweeds

وصف الملف: text/html

URL الوصول: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612022000100951

المؤلفون: Valdez-Miranda, Jose Irving, Robles-López, María Reyna, Robles-de-la-Torre, Raúl René, Alamilla-Beltrán, Liliana, Hernández-Sánchez, Humberto, Gutiérrez-López, Gustavo Fidel

المصدر: In Food and Bioproducts Processing August 2024 146:135-146

المؤلفون: Vasile, Franco Emanuel, Archaina, Diego Alberto, Jiménez-Guzmán, Jaime, Gutiérrez-López, Gustavo Fidel, Alamilla-Beltrán, Liliana, Mazzobre, María Florencia

المصدر: In Powder Technology 1 April 2023 419

المؤلفون: Rolandelli, Guido, García-Navarro, Yoja Teresa, García-Pinilla, Santiago, Farroni, Abel Eduardo, Gutiérrez-López, Gustavo Fidel, Buera, María del Pilar ^*

المصدر: In Food Structure July 2020 25

المؤلفون: Porras-Saavedra, Josefina, Favre, Leonardo Cristian, Alamilla-Beltrán, Liliana, Mazzobre, María Florencia, Gutiérrez-López, Gustavo Fidel, Buera, María del Pilar

المصدر: In Journal of Food Engineering March 2019 245:88-95

المؤلفون: Freyre-Fonseca, Verónica^{Aff4, Aff5}, Delgado-Buenrostro, Norma L.^Aff5, Chirino, Yolanda I.^Aff5, Gutiérrez-López, Gustavo Fidel^Aff4

المساهمون: Barbosa-Cánovas, Gustavo V., Series editor^Aff1, Hernández-Sánchez, Humberto, editor^Aff2, Gutiérrez-López, Gustavo Fidel, editor^Aff3

المصدر: Food Nanoscience and Nanotechnology. :243-265

Degree: BSc, MSc, PhD

المؤلفون: Morales-Durán, Ulises Ramón^Aff1_20, Alamilla-Beltrán, Liliana^Aff1_20, Hernández-Sánchez, Humberto^Aff1_20, Chanona-Pérez, Jose Jorge^Aff1_20, Jiménez-Aparicio, Antonio Ruperto^Aff2_20, Gutiérrez-López, Gustavo Fidel^Aff1_20

المساهمون: Aguilera, José Miguel, editor^AffID1, Simpson, Ricardo, editor^AffID2, Welti-Chanes, Jorge, editor^AffID3, Bermudez-Aguirre, Daniela, editor^AffID4, Barbosa-Canovas, Gustavo, editor^AffID5

المصدر: Food Engineering Interfaces. :515-534

المؤلفون: Rolandelli, Guido, García-Pinilla, Santiago, Cueto, Mario Alberto, Farroni, Abel Eduardo, Gutiérrez-López, Gustavo Fidel, Buera, María del Pilar

المصدر: Subproductos agroindustriales y recursos autóctonos : procesamiento y técnicas de análisis / L. Almilla-Beltrán, P. Buera, B.H. Camacho-Díaz, J. Gabilondo (comps.). Ediciones INTA, Estación Experimental Agropecuaria San Pedro, 2022. Capitulo 15, p. 160-174
INTA Digital (INTA)
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
instacron:INTA

مصطلحات موضوعية: Subproductos, Foods, Subproductos Vegetales, Alimentos, Extrusion, By-products, Extrusión, Cereals, Maíz, Cereales, Extractos Naturales, Maize

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URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::9b5be303fb7913fcb9907cd275cf8660

المؤلفون: Guadarrama-Lezama, Andrea Yazmin, Dorantes-Alvarez, Lidia, Jaramillo-Flores, Maria Eugenia, Pérez-Alonso, César, Niranjan, Keshavan, Gutiérrez-López, Gustavo Fidel, Alamilla-Beltrán, Liliana

المصدر: In Journal of Food Engineering September 2012 112(1-2):29-37

المؤلفون: Arzate-Vázquez, Israel, Chanona-Pérez, José Jorge, Calderón-Domínguez, Georgina, Terres-Rojas, Eduardo, Garibay-Febles, Vicente, Martínez-Rivas, Adrián, Gutiérrez-López, Gustavo Fidel

المصدر: In Carbohydrate Polymers 4 January 2012 87(1):289-299