-
1دورية أكاديمية
المصدر: Journal of Dairy Science, Vol 106, Iss 12, Pp 8375-8388 (2023)
مصطلحات موضوعية: saffron ricotta cheese, Piacentinu Ennese, functional foods, Dairy processing. Dairy products, SF250.5-275, Dairying, SF221-250
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Catia Pasta, Vincenzo Russo, Marco Bilucaglia, Giuseppe Licitra, Guido Mangione, Valeria Micheletto, Federica Rossi, Margherita Zito
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 14, p 2754 (2023)
مصطلحات موضوعية: traditional food product, packaging, food safety, young consumers, dairy, traditional food consumer, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Vincenzo Russo, Marco Bilucaglia, Riccardo Circi, Mara Bellati, Riccardo Valesi, Rita Laureanti, Giuseppe Licitra, Margherita Zito
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 15, p 2349 (2022)
مصطلحات موضوعية: emotions, neuromarketing, traditional cheese, territoriality, agri-food products, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Raimondo Gaglio, Gabriele Busetta, Riccardo Gannuscio, Luca Settanni, Giuseppe Licitra, Massimo Todaro
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 5, p 774 (2022)
مصطلحات موضوعية: cheese microbiology, cheese ripening, lactic acid bacteria, MiSeq Illumina, statistical analysis, traditional cheeses, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Adriana Di Trana, Ambra Rita Di Rosa, Margherita Addis, Myriam Fiori, Antonino Di Grigoli, Valeria Maria Morittu, Anna Antonella Spina, Salvatore Claps, Vincenzo Chiofalo, Giuseppe Licitra, Massimo Todaro
المصدر: Animals, Vol 12, Iss 2, p 199 (2022)
مصطلحات موضوعية: natural historical cheeses, extensive system, cheese quality, chemical composition, fat-soluble vitamins, fatty acids, Veterinary medicine, SF600-1100, Zoology, QL1-991
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Vincenzo Russo, Margherita Zito, Marco Bilucaglia, Riccardo Circi, Mara Bellati, Laura Emma Milani Marin, Elisabetta Catania, Giuseppe Licitra
المصدر: Foods, Vol 10, Iss 10, p 2352 (2021)
مصطلحات موضوعية: dairy products, territoriality, safety perception, intention to buy, multi-group analyses, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Gabriele Busetta, Giuliana Garofalo, Guido Mangione, Luigi Botta, Elena Franciosi, Rosalia Di Gerlando, Massimo Todaro, Giuseppe Licitra, Maria Luisa Scatassa, Raimondo Gaglio, Luca Settanni
المصدر: Applied Sciences, Vol 11, Iss 18, p 8647 (2021)
مصطلحات موضوعية: dairy wooden tool, lactic acid bacteria, Miseq Illumina, scanning electron microscopy, traditional cheese, Technology, Engineering (General). Civil engineering (General), TA1-2040, Biology (General), QH301-705.5, Physics, QC1-999, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Massimo Todaro, Vittorio Lo Presti, Alessandro Macaluso, Maria Alleri, Giuseppe Licitra, Vincenzo Chiofalo
المصدر: Foods, Vol 10, Iss 7, p 1648 (2021)
مصطلحات موضوعية: alkaline phosphatase determination, PDO Pecorino Siciliano cheese, raw milk determination, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Luc Pieter De Vreese, Oreste Capelli, Giuseppe Licitra, Monica Lorenzini, Monica Pini, Silvia Riccomi, Lara Rovesta, Valentina Solfrini, Andrea Fabbo
المصدر: International Journal of Integrated Care, Vol 14, Iss 9 (2014)
مصطلحات موضوعية: dementia, primary care, drug prescription, Medicine (General), R5-920
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Giuseppe Licitra, Oreste Capelli, Luc Pieter De Vreese, Monica Lorenzini, Monica Pini, Silvia Riccomi, Lara Rovesta, Valentina Solfrini, Andrea Fabbo
المصدر: International Journal of Integrated Care, Vol 14, Iss 9 (2014)
مصطلحات موضوعية: dementia, primary care, integrated care model, Medicine (General), R5-920
وصف الملف: electronic resource