-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Fábio Fernandes de Araújo, David de Paulo Farias, Thisun Ranpatabendi, Iramaia Angélica Neri-Numa, Glaucia Maria Pastore, Alexandra Christine Helena Frankland Sawaya
المصدر: CyTA - Journal of Food, Vol 22, Iss 1 (2024)
مصطلحات موضوعية: Cactaceae, nutritional value, p-coumaric acid, rutin, antioxidant capacity, health benefits, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Juliana Dara Rabêlo Silva, Henrique Silvano Arruda, Amanda Cristina Andrade, Patrícia Berilli, Felipe Tecchio Borsoi, Yaneth Machaca Monroy, Marili Villa Nova Rodrigues, Klicia Araujo Sampaio, Glaucia Maria Pastore, Mario Roberto Marostica Junior
المصدر: Plants, Vol 13, Iss 15, p 2039 (2024)
مصطلحات موضوعية: Eugenia fruits, Myrtaceae, polyphenols, anthocyanins, berries, Botany, QK1-989
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المصدر: Horticulturae, Vol 10, Iss 7, p 768 (2024)
مصطلحات موضوعية: Myrtaceae, volatile compounds, phytochemicals, biological activities, antimicrobial, antioxidant, Plant culture, SB1-1110
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المصدر: Plants, Vol 13, Iss 10, p 1396 (2024)
مصطلحات موضوعية: fruta-do-lobo, steroidal glycoalkaloids, solasonine, solamargine, biological activities, Solanaceae, Botany, QK1-989
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Felipe Tecchio Borsoi, Iramaia Angélica Neri-Numa, Williara Queiroz de Oliveira, Fabio Fernandes de Araújo, Glaucia Maria Pastore
المصدر: Food Chemistry: Molecular Sciences, Vol 6, Iss , Pp 100155- (2023)
مصطلحات موضوعية: Bioactive compounds, Oxidative stress, Gut microbiota modulation, Personalized nutrition, DNA methylation, Histone modifications, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Cristhian Rafael Lopes Francisco, Bruna Barbon Paulo, Fernando Divino De Oliveira Júnior, Ana Paula Aparecida Pereira, Glaucia Maria Pastore, Ana Silvia Prata, Izabela Dutra Alvim, Miriam Dupas Hubinger
المصدر: Current Research in Food Science, Vol 5, Iss , Pp 878-885 (2022)
مصطلحات موضوعية: Essential oil, Pea sativum L., Plant protein, Pore size, Positron annihilation lifetime spectroscopy, Spray-drying, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Henrique Silvano Arruda, Célio Fernando Figueiredo Angolini, Marcos Nogueira Eberlin, Glaucia Maria Pastore, Mario Roberto Marostica Junior
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 18, p 3456 (2023)
مصطلحات موضوعية: marolo, Cerrado fruit, Brazilian biodiversity, secondary metabolites, phenolic compounds, flavonoids, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Henrique Silvano Arruda, Eric Keven Silva, Glaucia Maria Pastore, Mario Roberto Marostica Junior
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 13, p 2595 (2023)
مصطلحات موضوعية: emerging technology, green chemistry, food stabilization, fructooligosaccharides, functional food, prebiotic, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Henrique Silvano Arruda, Felipe Tecchio Borsoi, Amanda Cristina Andrade, Glaucia Maria Pastore, Mario Roberto Marostica Junior
المصدر: Plants, Vol 12, Iss 7, p 1536 (2023)
مصطلحات موضوعية: marolo, Cerrado fruit, health benefits, biological activities, antioxidant, anti-inflammatory, Botany, QK1-989
وصف الملف: electronic resource
-
10
المؤلفون: Nathalia Medina dos Santos, Ângela Giovana Batista, Monique Culturato Padilha Mendonça, Célio Fernando Figueiredo Angolini, Renato Grimaldi, Glaucia Maria Pastore, César Renato Sartori, Maria Alice da Cruz-Höfling, Mário Roberto Maróstica Júnior
المصدر: Nutritional Neuroscience. :1-11
مصطلحات موضوعية: Nutrition and Dietetics, General Neuroscience, Medicine (miscellaneous), General Medicine