-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Fakhouri, Farayde Matta, Fontes, Luciana Cristina Brigatto, Gonçalves, Priscila Vieira de Macedo, Milanez, Cibele Rufato, Steel, Caroline Joy, Collares-Queiroz, Fernanda Paula
المصدر: Food Science and Technology. June 2007 27(2)
مصطلحات موضوعية: filme comestível, cobertura comestível, amido nativo, gelatina, uva
وصف الملف: text/html
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Gloria, Eduardo Micotti da, Romero, Alessandra de Cássia, Carvalho, Ana Paula Pereira, Calori Domingues, Maria Antonia, Gonçalves, Priscila Vieira de Macedo
المصدر: Food Science and Technology. September 2006 26(3)
مصطلحات موضوعية: aflatoxina, distribuição, contaminação, amendoim, produtos processados amendoim
وصف الملف: text/html