المؤلفون: Gorbyk, Maryna

المساهمون: Unité expérimentale vigne et vin, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Ecole Supérieure d'Agriculture (Groupe ESA) (ESA), Angers, FRA.

المصدر: [Stage] Ecole Supérieure d'Agriculture (Groupe ESA) (ESA), Angers, FRA. 2011, 34 p

مصطلحات موضوعية: EQUIPEMENT, EQUILIBRE SUCRE/ACIDE, PROCEDE DE FABRICATION, [SDV]Life Sciences [q-bio], PASTEURISATION, CEPAGE, JUS DE RAISINS, [SHS]Humanities and Social Sciences

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::9c76e1a0627cb41a065da702a165ba2b
https://hal.inrae.fr/hal-02810582