-
1دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
3
المؤلفون: Chuzel, G., Perez, D., Dufour, D., Griffon, D.
المساهمون: Agbor Egbe, T. (ed.), Brauman, Alain (ed.), Griffon, D. (ed.), Trèche, Serge (ed.)
مصطلحات موضوعية: TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE, EXTRACTION, EQUIPEMENT, EVALUATION, MANIOC, INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE, AMIDON
وصف الملف: text/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______932::6aaa286e0794ac592f999f55d014543f
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43552 -
4
المؤلفون: Chuzel, G., Zakhia, N., Griffon, D.
المساهمون: Agbor Egbe, T. (ed.), Brauman, Alain (ed.), Griffon, D. (ed.), Trèche, Serge (ed.)
مصطلحات موضوعية: TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE, EAU, TRANSFORMATION DE PRODUITS, MANIOC, ETUDE EXPERIMENTALE, GARI, TEMPERATURE, AMIDON, RESULTAT ANALYTIQUE, GELATINISATION
وصف الملف: text/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______932::7929b53c31188a773937f78df4e5323d
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43537 -
5
المؤلفون: Agbor Egbe, T., Brauman, Alain, Griffon, D., Poulter, N., Trèche, Serge
المساهمون: Agbor Egbe, T. (ed.), Brauman, Alain (ed.), Griffon, D. (ed.), Trèche, Serge (ed.)
مصطلحات موضوعية: TERMINOLOGIE, TRANSFORMATION DE PRODUITS, MANIOC, LEXIQUE
وصف الملف: text/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______932::eddab2751e61f0aac0886046c4c203b9
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43560 -
6
المؤلفون: Griffon, D.
المساهمون: Agbor Egbe, T. (ed.), Brauman, Alain (ed.), Griffon, D. (ed.), Trèche, Serge (ed.)
مصطلحات موضوعية: RECHERCHE AGRONOMIQUE, INNOVATION, TRANSFORMATION DE PRODUITS, MANIOC, PRODUCTIVITE AGRICOLE, ECHANGE COMMERCIAL
وصف الملف: text/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______932::dc031241e209f1a5d0d0e62b29cbcc15
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43558 -
7دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
8دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
9
مصطلحات موضوعية: CONSOMMATION ALIMENTAIRE, TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE, ALIMENTATION HUMAINE, PRODUIT ALIMENTAIRE, TRANSFORMATION DE PRODUITS, MANIOC, PREPARATION CULINAIRE, PRODUCTION AGRICOLE, PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE, TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE INDUSTRIELLE, VALEUR NUTRITIONNELLE, TOXICITE ALIMENTAIRE
وصف الملف: text/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______932::9bf5c892d0013e7d59dc3d53214a87ce
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43505 -
10دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.