يعرض 1 - 10 نتائج من 21 نتيجة بحث عن '"Guardia, Maria Dolors"', وقت الاستعلام: 0.80s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View this record from ISI Web of Science
    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    Modeling of radio frequency heating of packed fluid foods moving on a conveyor belt: A case study for tomato puree

    المؤلفون: Abea, Andres, Kravets, Marina, Gou, Pere, Guàrdia, Maria Dolors, Felipe, Xavier, Bañón, Sancho, Muñoz, Israel

    المصدر: In Innovative Food Science and Emerging Technologies June 2023 86

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    كتاب إلكتروني
    Botifarra

    المؤلفون: Arnau, JacintAff6, Dolcet, JosepAff7, Guàrdia, Maria DolorsAff6

    المساهمون: Sant'Ana, Anderson S., Series EditorAff1, Lorenzo, José Manuel, editorAff2, Domínguez, Rubén, editorAff3, Pateiro, Mirian, editorAff4, Munekata, Paulo E.S., editorAff5

    المصدر: Production of Traditional Mediterranean Meat Products. :21-27

    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    دورية أكاديمية
    Comparison of Different Technologies (Conventional Thermal Processing, Radiofrequency Heating and High-Pressure Processing) in Combination with Thermal Solar Energy for High Quality and Sustainable Fish Soup Pasteurization

    المؤلفون: Muñoz, IsraelAff1, IDs11947022027828_cor1, de Sousa, David A. Baptista, Guardia, Maria Dolors, Rodriguez, Carlos J., Nunes, Maria Leonor, Oliveira, HelenaAff3, Aff4, Cunha, Sara C., Casal, Susana, Marques, António, Cabado, Ana G.

    المصدر: Food and Bioprocess Technology: An International Journal. 15(4):795-805

    Find this article in full text from Springer Verlag. Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View this record from ISI Web of Science
    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View this record from ISI Web of Science
    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View this record from ISI Web of Science
    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    دورية أكاديمية
    Low intramuscular fat (but high in PUFA) content in cooked cured pork ham decreased Maillard reaction volatiles and pleasing aroma attributes

    المؤلفون: Benet, Iu, Guàrdia, Maria Dolors, Ibañez, Carles, Solà, Josep, Arnau, Jacint, Roura, Eugeni

    المصدر: In Food Chemistry 1 April 2016 196:76-82

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  9. 9
    دورية أكاديمية
    Computer image analysis as a tool for classifying marbling: A case study in dry-cured ham

    المؤلفون: Muñoz, Israel, Rubio-Celorio, Marc, Garcia-Gil, Núria, Guàrdia, Maria Dolors, Fulladosa, Elena

    المصدر: In Journal of Food Engineering December 2015 166:148-155

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  10. 10
    دورية أكاديمية
    Optimisation of stir-bar sorptive extraction (SBSE), targeting medium and long-chain free fatty acids in cooked ham exudates

    المؤلفون: Benet, Iu, Ibañez, Carles, Guàrdia, Maria Dolors, Solà, Josep, Arnau, Jacint, Roura, Eugeni

    المصدر: In Food Chemistry 15 October 2015 185:75-83

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء