-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Burcu Aksüt, Hakan Polatcı, Adil Koray Yıldız
المصدر: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 11, Iss 5, Pp 920-924 (2023)
مصطلحات موضوعية: şeftali meyvesi, kurutma işlemi, renk özellikleri, kuruma parametreleri, termofiziksel özellikler, Agriculture, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Burcu Aksüt, Hakan Polatcı, Muhammed Taşova
المصدر: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 11, Iss 3, Pp 546-552 (2023)
مصطلحات موضوعية: kayısı çekirdeği, kurutma işlemi, renk özellikleri, kuruma parametreleri, termal özellikler, Agriculture, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Ala Asi Mohammed Al-Salihi, Mehmetcan Olgaç, Emircan Dinçer, Hakan Polatcı, Onur Saraçoğlu
المصدر: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 10, Iss sp2, Pp 3008-3013 (2022)
مصطلحات موضوعية: antioxidant, phenol, anthocyanin, drying, mulberry, Agriculture, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Burcu Aksüt, Hakan Polatcı
المصدر: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 10, Iss 7, Pp 1237-1243 (2022)
مصطلحات موضوعية: kurutma işlemleri, “yıldız” kuşburnu çeşidi, kurutma hızı, fitokimyasal özellikler, konvektif, Agriculture, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Muhammed Taşova, Hakan Polatcı, Adil Koray Yıldız
المصدر: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 9, Iss 2, Pp 425-432 (2021)
مصطلحات موضوعية: drying, dry duration, modelling, specific energy consumption, quality analysis, Agriculture, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Muhammed Taşova, Hakan Polatcı, Mahir Özkurt
المصدر: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 8, Iss sp1, Pp 139-144 (2020)
مصطلحات موضوعية: yonca, kurutma, matematiksel modelleme, kurutma sıcaklığı, kurutma kinetiği, Agriculture, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Adil Koray Yıldız, Muhammed Taşova, Hakan Polatcı
المصدر: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 8, Iss 2, Pp 511-514 (2020)
مصطلحات موضوعية: kurutma, modelleme, radyal tabanlı ağ, yapay sinir ağları, kurutma kinetiği, Agriculture, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Hakan Polatcı, Yücel Erkmen
المصدر: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 7, Iss 12, Pp 2148-2153 (2019)
مصطلحات موضوعية: color, drying, energy, modelling, ph, tomato, Agriculture, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Hakan Polatcı, Muhammed Taşova
المصدر: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 5, Iss 10, Pp 1130-1135 (2017)
مصطلحات موضوعية: Alıç, kurutma, renk kriteri, matematiksel modelleme, Agriculture, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
10
المؤلفون: Burcu Aksüt, Hakan Polatcı
المصدر: Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology. 10:1237-1243
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c19d3533d0d9131044c7ef49685afa57
https://doi.org/10.24925/turjaf.v10i7.1237-1243.5169