-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Kun PAN, Hanshuanglu CHEN, Haidong ZHOU, Binxu LIAO, Qiaoyan LI, Shanhu TANG, Sining LI, Liang LIU
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 18, Pp 181-192 (2023)
مصطلحات موضوعية: fermented milk, bifidobacterium animalis subsp. lactis, co-fermentation, yak milk, quality characteristics, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306