-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Melese Mulu Abay, Getachew Neme Tolesa
المصدر: Cogent Food & Agriculture, Vol 9, Iss 1 (2023)
مصطلحات موضوعية: Awash Weten variety, common bean, cooking time, hard-to-cook defect, moisture uptake, Zoasha variety, Agriculture, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2331-1932
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Sofi, Parvaze AhmadAff1, IDs43538022000754_cor1, Mir, R. R., Zargar, Sajad M., Rani, Sujeela, Fatima, Samreen, Shafi, Sadiah, Zaffar, Aaqif
المصدر: Proceedings of the Indian National Science Academy. 88(2):142-159
-
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Juliana Vila Verde Ribeiro, Daniel Graziani, Jhulle Horrane Moreira Carvalho, Michelle Mendanha Mendonça, Lara Marques Naves, Helton Freires Oliveira, Hericles Mesquita Campos, Maria Clorinda Soares Fioravanti, Lilian Fernanda Pacheco, Patricia Maria Ferreira, Gustavo Rodrigues Pedrino, Paulo César Ghedini, Kátia Flávia Fernandes, Karla de Aleluia Batista, Carlos Henrique Xavier
المصدر: Current Research in Food Science, Vol 6, Iss , Pp 100410- (2023)
مصطلحات موضوعية: Hypertension, Renal function, Hydroelectrolytic balance, Bioactive peptides, Hard-to-cook, Common beans, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
5كتاب إلكتروني
المؤلفون: Akintayo, Olaide A.Aff3, Karim, Olayinka R.Aff3, Balogun, Mutiat A.Aff3, Kolawole, Fausat L.Aff3, Salami, Khadijat O.Aff3
المساهمون: Oyeyinka, Samson A., editorAff1, Ade-Omowaye, Beatrice I. O., editorAff2
المصدر: Food and Potential Industrial Applications of Bambara Groundnut. :61-84
-
6كتاب إلكتروني
المؤلفون: Njobeh, Patrick B.Aff3, Gbashi, SefaterAff3
المساهمون: Oyeyinka, Samson A., editorAff1, Ade-Omowaye, Beatrice I. O., editorAff2
المصدر: Food and Potential Industrial Applications of Bambara Groundnut. :227-230
-
7كتاب إلكتروني
المؤلفون: SindhuAff3, Manickavasagan, A.Aff3
المساهمون: Manickavasagan, A., editorAff1, Thirunathan, Praveena, editorAff2
المصدر: Pulses : Processing and Product Development. :1-15
-
8دورية أكاديمية
المصدر: Legume Science, Vol 4, Iss 2, Pp n/a-n/a (2022)
مصطلحات موضوعية: cowpeas, hard‐to‐cook, moisture content, phytase, steam treatment, storage, Plant culture, SB1-1110
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2639-6181
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Jombo, Talknice Z., Emmambux, M. Naushad, Taylor, John R. N.Aff1
المصدر: Journal of Food Science and Technology. 58(1):22-33
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Ladyslene C. Paula, Ailton C. Lemes, Erika Valencia-Mejía, Bruna R. Moreira, Thiago S. Oliveira, Ivan T.N. Campos, Hiasmin F.S. Neri, Claudio Brondani, Paulo C. Ghedini, Karla A. Batista, Katia F. Fernandes
المصدر: Food Chemistry: X, Vol 13, Iss , Pp 100259- (2022)
مصطلحات موضوعية: Phaseolus vulgaris, Hard-to-cook, Easy-to-cook, Bioactive peptides, Nutraceutical, Vascular reactivity, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource