-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Bilatu Agza Gebre, Zekun Xu, Mengting Ma, Berhane Lakew, Zhongquan Sui, Harold Corke
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 8, p 1198 (2024)
مصطلحات موضوعية: food barley, chain length distribution, pasting properties, thermal characteristics, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Kehu Li, Tongze Zhang, Huanhuan Ren, Wei Zhao, Siqi Hong, Yongyi Ge, Xiaoqiong Li, Harold Corke
المصدر: Frontiers in Nutrition, Vol 10 (2023)
مصطلحات موضوعية: bracken fern, starch, physicochemical properties, amylopectin structure, food bioresources, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Kehu Li, Tongze Zhang, Wei Zhao, Huanhuan Ren, Siqi Hong, Yongyi Ge, Harold Corke
المصدر: Frontiers in Nutrition, Vol 10 (2023)
مصطلحات موضوعية: Cycad revoluta, starch, physicochemical properties, amylopectin structure, food bioresources, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Jia-Rong Zhang, Ying-Ying Ge, Pin-He Liu, Ding-Tao Wu, Hong-Yan Liu, Hua-Bin Li, Harold Corke, Ren-You Gan
المصدر: Engineering, Vol 12, Iss , Pp 115-127 (2022)
مصطلحات موضوعية: Vitamin B2, Bacillus subtilis, Lactic acid bacteria, Fungi, Microbial fermentation, Engineering (General). Civil engineering (General), TA1-2040
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Ren-You Gan, Hua-Bin Li, Harold Corke, Hongshun Yang
المصدر: Frontiers in Microbiology, Vol 13 (2022)
مصطلحات موضوعية: natural products, antibacterial effect, virulence factors, molecular mechanism, nanoparticles, antibiotic resistance, Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: JIN Can, LI Ke-hu, Harold Corke, LI Hai-quan
المصدر: Liang you shipin ke-ji, Vol 29, Iss 2, Pp 122-128 (2021)
مصطلحات موضوعية: oil content, fatty acid composition, proso millet, principal component analysis, cluster analysis, Food processing and manufacture, TP368-456, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
Relation: http://lyspkj.ijournal.cn/lyspkj/article/abstract/20210218?st=article_issue; https://doaj.org/toc/1007-7561
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Arakkaveettil Kabeer Farha, Zhongquan Sui, Harold Corke
المصدر: Antibiotics, Vol 12, Iss 2, p 239 (2023)
مصطلحات موضوعية: Salmonella Typhimurium, Raspberry Ketone, biofilm, amyloid curli, quantitative proteomics, Therapeutics. Pharmacology, RM1-950
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Gowoon Kim, Yijuan Xu, Jiarong Zhang, Zhongquan Sui, Harold Corke
المصدر: Frontiers in Microbiology, Vol 12 (2022)
مصطلحات موضوعية: foodborne pathogen, phytochemicals, alkaloids, antibacterial mechanism, proteomic analysis, Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: De-Jian Li, Yan-Fei Li, Hong-Jun Li, De-Cai Zhou, Chong-Xia Hu, Ren-You Gan, Harold Corke, Hua-Bin Li, Li Zhang
المصدر: International Journal of Food Properties, Vol 23, Iss 1, Pp 108-115 (2020)
مصطلحات موضوعية: hotpot, spicy foods, pungency degree, li spicy unit, capsaicinoids, sensory evaluation, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Jiarong Zhang, Xuequan Sun, Pinhe Liu, Tongze Zhang, Joel A. Jelderks, Harold Corke
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 12, p 1710 (2022)
مصطلحات موضوعية: coffee cascara, valorization, phytochemicals characterization, novel compounds, pectic polysaccharides, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource