-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Camille Eicher, Joana Coulon, Marion Favier, Hervé Alexandre, Cristina Reguant, Cosette Grandvalet
المصدر: Frontiers in Microbiology, Vol 14 (2024)
مصطلحات موضوعية: lactic acid bacteria, citrate, Oenococcus oeni, metabolic engineering, citrate locus, proton motive force, Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Claire Daval, Thierry Tran, François Verdier, Antoine Martin, Hervé Alexandre, Cosette Grandvalet, Raphaëlle Tourdot-Maréchal
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 8, p 1181 (2024)
مصطلحات موضوعية: kombucha, microbial ecology, reproducibility, yeasts, acetic acid bacteria, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Maëlys Puyo, Léa Scalabrino, Rémy Romanet, Scott Simonin, Géraldine Klein, Hervé Alexandre, Raphaëlle Tourdot-Maréchal
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 5, p 724 (2024)
مصطلحات موضوعية: non-Saccharomyces, bioprotection, wine, microbial interactions, Metschnikowia pulcherrima, Hanseniaspora, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Maëlys Puyo, Scott Simonin, Benoit Bach, Géraldine Klein, Hervé Alexandre, Raphaëlle Tourdot-Maréchal
المصدر: Frontiers in Microbiology, Vol 14 (2023)
مصطلحات موضوعية: bio-protection, Metschnikowia pulcherrima, oenology, microbial interactions, non-Saccharomyces, Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Alexis Joran, Konstanze Schiessl, Géraldine Klein, Michael D. Besmer, Camille Eicher, Hervé Alexandre
المصدر: OENO One, Vol 57, Iss 2 (2023)
مصطلحات موضوعية: automation, flow cytometry, monitoring, wine, yeast, bacteria, Agriculture, Botany, QK1-989
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Maëlys Puyo, Perrine Mas, Chloé Roullier-Gall, Rémy Romanet, Manon Lebleux, Géraldine Klein, Hervé Alexandre, Raphaëlle Tourdot-Maréchal
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 21, p 3927 (2023)
مصطلحات موضوعية: bioprotection, enology, nitrogen resource, Metschnikowia, metabolomic analyses, oxygen consumption, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Fanny Bordet, Rémy Romanet, Florian Bahut, Jordi Ballester, Camille Eicher, Cristina Peña, Vicente Ferreira, Régis Gougeon, Anne Julien-Ortiz, Chloé Roullier-Gall, Hervé Alexandre
المصدر: Frontiers in Microbiology, Vol 13 (2023)
مصطلحات موضوعية: wine, nitrogen metabolism, yeast-yeast interaction, Saccharomyces cerevisiae, fermentation, metabolomics (OMICS), Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Cédric Longin, Rémi Laforgue, Marie-Laure Badet-Murat, Hervé Alexandre
المصدر: IVES Technical Reviews (2023)
مصطلحات موضوعية: Agriculture (General), S1-972, Plant culture, SB1-1110
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Cédric Longin, Rémi Laforgue, Marie-Laure Badet-Murat, Hervé Alexandre
المصدر: IVES Technical Reviews (2022)
مصطلحات موضوعية: Agriculture (General), S1-972, Plant culture, SB1-1110
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Thierry Tran, Kevin Billet, Berta Torres-Cobos, Stefania Vichi, François Verdier, Antoine Martin, Hervé Alexandre, Cosette Grandvalet, Raphaëlle Tourdot-Maréchal
المصدر: Frontiers in Microbiology, Vol 13 (2022)
مصطلحات موضوعية: kombucha, interaction, metabolites, sensory, volatile compounds, flavor, Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource