-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Siqiao HE, Guotai ZHANG, Runqing LU, Jingwen TANG, Qin XIANG, Jingzhang GENG, Honglei TIAN
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 3, Pp 378-387 (2024)
مصطلحات موضوعية: cooking wine, document, research status, quantitative analysis, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Guotai ZHANG, Siqiao HE, Qianqian MENG, Runqing LU, Jingwen TANG, Qin XIANG, Jingzhang GENG, Honglei TIAN
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 3, Pp 56-64 (2024)
مصطلحات موضوعية: polygonatum sibiricum, wheat qu, macrogenomics technologies, functional annotation, microbial community composition, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Tao Feng, Weitong Cai, Jun Lu, Honglei Tian
المصدر: Frontiers in Nutrition, Vol 11 (2024)
مصطلحات موضوعية: salt reduction, policy, investigation, education, WHO, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Yebo Wang, Minjie Zhang, Ke Li, Chune Zhang, Honglei Tian, Ying Luo
المصدر: Toxins, Vol 16, Iss 8, p 353 (2024)
مصطلحات موضوعية: deoxynivalenol, contamination, intestinal toxicity, gut microbiota, transcription analysis, Medicine
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Jingzhang Geng, Yunxia Wu, Honglei Tian, Jianwei Dong
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 15, p 2360 (2024)
مصطلحات موضوعية: Stachys sieboldii Miq. Huangjiu, hyperlipidemia, gut microbiota, metabolic, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Yu Zhao, Min Li, Ping Zhan, Peng Wang, Wanying He, Honglei Tian
المصدر: Food Chemistry: X, Vol 21, Iss , Pp 101132- (2024)
مصطلحات موضوعية: Huangjiu, High-throughput sequencing, Aging process, Key aroma compounds, Relationship, UPLC, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Xiaoyuan Wang, Yueyue Liu, Xinyue Dong, Tianchi Duan, Chennan Wang, Lu Wang, Xingbin Yang, Honglei Tian, Ting Li
المصدر: Pharmacological Research, Vol 200, Iss , Pp 107071- (2024)
مصطلحات موضوعية: Garlic, Exosome-like nanoparticles, Ulcerative colitis, MiRNA, Gut microbiota, Bacteroides thetaiotaomicron, Therapeutics. Pharmacology, RM1-950
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Runqing LU, Yunxia WU, Jingzhang GENG, Zhinan WANG, Dongqin LI, Fang ZHOU, Honglei TIAN, Zhiyuan LU, Danni ZHAO
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 5, Pp 411-419 (2023)
مصطلحات موضوعية: color rice, nutritional component, functional factor, biological activities, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Cong Lu, Yuyu Zhang, Ping Zhan, Peng Wang, Honglei Tian
المصدر: Food Science and Human Wellness, Vol 12, Iss 1, Pp 151-160 (2023)
مصطلحات موضوعية: Pomegranate juice, Aroma-active compounds, GC-MS, GC-O, Odor active value (OAV), Omission tests, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Jingzhang Geng, Siqiao He, Shanshan Zhang, Honglei Tian, Wengang Jin
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 7, p 1019 (2024)
مصطلحات موضوعية: shiitake mushroom, Jiuqu, microbial community, volatile organic compounds, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource