-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Adinsi, Laurent, Djibri‐Moussa, Imayath, Honfozo, Laurenda, Bouniol, Alexandre, Meghar, Karima, Alamu, Emmanuel O., Adesokan, Michael, Arufe, Santiago, Ofoeze, Miriam, Okoye, Benjamin, Madu, Tessy, Hotègni, Francis, Chijioke, Ugo, Otegbayo, Bolanle, Dufour, Dominique, Hounhouigan, Joseph D., Ceballos, Hernán, Mestres, Christian, Akissoé, Noël H.
المصدر: Journal of the Science of Food & Agriculture; Jun2024, Vol. 104 Issue 8, p4626-4634, 9p
مصطلحات موضوعية: SWEETNESS (Taste), YAMS, CONSUMER preferences, TASTE
الشركة/الكيان: SOCIETY of Chemical Industry (Great Britain), JOHN Wiley & Sons Inc.
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Galetti, Valeria *, Kujinga, Prosper, Mitchikpè, Comlan Evariste S, Zeder, Christophe, Tay, Fabian, Tossou, Félicien, Hounhouigan, Joseph D, Zimmermann, Michael B, Moretti, Diego
المصدر: In The American Journal of Clinical Nutrition November 2015 102(5):1238-1248
-
5دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Somda, Namwin S., Bonkoungou, Ouindgueta J. I., Zongo, Cheikna, Kagambèga, Assèta, Bassolé, Imael H.N., Traoré, Yves, Mahillon, Jacques, Scippo, Marie-Louise, Hounhouigan, Joseph D., Savadogo, Aly
المساهمون: FARAH - Fundamental and Applied Research for Animals and Health - ULiège
المصدر: Food Sciences and Nutrition, 6, 1077-1084 (2018)
مصطلحات موضوعية: Life sciences, Food science, Sciences du vivant, Sciences des denrées alimentaires
URL الوصول: https://orbi.uliege.be/handle/2268/222294
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Ballogou, Vénérande Y., Sagbo, Fresnellia S., Soumanou, Mohamed M., Manful, John T., Toukourou, Fatiou, Hounhouigan, Joseph D.
المصدر: Journal of Food Science and Technology. March 2015 52(3):1570-1577
-
8
المؤلفون: Honfozo, Laurenda, Adinsi, Laurent, Bouniol, Alexandre, Adetonah, Sounkoura, Forsythe, Lora, Kleih, Ulrich, Hounhouigan, Joseph D., Fliedel, Geneviève, Akissoe, Noël H.
المصدر: International Journal of Food Science & Technology
مصطلحات موضوعية: sensory descriptors, surveys, consumer testing, gender, just about right, Original Article, Yam, Check all that apply, quality characteristics
-
9
-
10دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.