-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Yuhang WU, Yamei JIN, Xiao ZHANG, Huangbing YAO, Xueming XU, Na YANG
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 8, Pp 372-379 (2024)
مصطلحات موضوعية: physical field thawing, ultrasonic, electrostatic field, dielectric, food raw materials, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Jinchun Xu, Huangbing Yao, Yali Li, Qiaoming Liao, Xiaoxiao Wan, Lulu Liu, Xiaojing Ma, Han Tao, Hui-Li Wang, Yi Xu
المصدر: Frontiers in Microbiology, Vol 13 (2023)
مصطلحات موضوعية: Cronobacter sakazakii, antimicrobial photodynamic inactivation, hypocrellin B, CpxRA, powdered infant formula, Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource