-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Xin Fan, Lu Chang, Huayin Pu, Jinghua Zhao, Huan Wang, Yiyu Wang, Wenqiang He, JunRong Huang
المصدر: Ultrasonics Sonochemistry, Vol 111, Iss , Pp 107067- (2024)
مصطلحات موضوعية: Zein, Castor oil, High-intensity ultrasound, Plasticizing mechanism, Ethylene adsorption, Mango preservation, Chemistry, QD1-999, Acoustics. Sound, QC221-246
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Huayin PU, Zhihui YIN, Kuangkuang HU, Junrong HUANG
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 3, Pp 76-83 (2023)
مصطلحات موضوعية: preprocessed noodles, cooking, noodle quality, water distribution, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Keying MA, Junrong HUANG, Jiajing FU, Huayin PU, Jiwei KUANG
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 43, Iss 24, Pp 38-44 (2022)
مصطلحات موضوعية: reconstituted dough, frozen storage, wheat starch, gluten protein, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Lixia Wang, Huanyu Ming, Qi Chen, Huayin Pu, Xiaoping Li, Peng Wang, Lihui Zhu, Jing Yan, Haoran Liu
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 9, p 1840 (2023)
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Zhiguang, Chen, Qi, Yang, ZhaoGuo, Tong, Rui, Zhou, Junrong, Huang, Huayin, Pu, Haixia, Zhong
المصدر: In International Journal of Biological Macromolecules 30 April 2023 235
-
6
المؤلفون: Zhiguang Chen, Yun Yao, Huayin Pu, Junrong Huang, Haixia Zhong
المصدر: International Journal of Food Science & Technology. 58:2189-2198
مصطلحات موضوعية: Industrial and Manufacturing Engineering, Food Science
-
7
المؤلفون: Cong Min, Chong Zhang, Huayin Pu, Hongliang Li, Wenhui Ma, Jiwei Kuang, Junrong Huang, Youling L. Xiong
المصدر: Journal of Texture Studies. 54:323-333
مصطلحات موضوعية: Pharmaceutical Science, Food Science
-
8
المؤلفون: Cong Min, Chong Zhang, Yungang Cao, Hongliang Li, Huayin Pu, Junrong Huang, Youling L. Xiong
المصدر: International Journal of Biological Macromolecules. 239:124236
مصطلحات موضوعية: Structural Biology, General Medicine, Molecular Biology, Biochemistry
-
9
المؤلفون: Hongbo Li, Lili Zhao, Quanyu Dai, Haizhen Mo, Zhenbin Liu, Huayin Pu, Xiaolin Zhu, Lishan Yao, Dan Xu, Liangbin Hu
المصدر: Meat Science. 200:109173
مصطلحات موضوعية: Food Science
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Zhiguang, Chen, Xiang, Li, Zhaoguo, Tong, Junrong, Huang, Huayin, Pu, Haixia, Zhong
المصدر: Starch / Staerke; May2023, Vol. 75 Issue 5/6, p1-10, 10p