-
1
المؤلفون: Nguyen-Orca, Marie Faye Ramirez, Orillo, Anna Teresa O., Barrion, Aimee Sheree A., Magpantay, Reynaldo Lojo, Hurtada, Wilma A.
مصطلحات موضوعية: corn, rice substitute, rice-like grains, Maniok, sensory evaluation, Getreide, Ersatz, Sensorische Prüfung, cassava, Reis
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::13fb733faad94078798ccd301a2d8306
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Yu, Gracia Fe, Mulabagal, Vanisree, Diyabalanage, Thushara, Hurtada, Wilma A., DeWitt, David L., Nair, Muraleedharan G.
المصدر: In Food Chemistry 15 October 2008 110(4):991-996
-
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
4دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
5دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
6دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
7دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
8دورية أكاديمية
المصدر: Applied Sciences (2076-3417); Dec2020, Vol. 10 Issue 24, p8787, 18p
مصطلحات موضوعية: MUNG bean, PROTEIN engineering, GLOBULINS, LIQUID chromatography-mass spectrometry, MUTANT proteins, MOLECULAR size
-
9دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
10دورية أكاديمية
المصدر: Malaysian Journal of Nutrition; Dec2018, Vol. 24 Issue 4, p617-625, 9p