-
1دورية أكاديمية
المصدر: Scientific Papers Animal Science and Biotechnologies, Vol 41, Iss 2, Pp 220-220 (2023)
مصطلحات موضوعية: meat, hidratation capacity, water holding capacity, Agriculture, Technology, Science
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: DANIELA IANIȚCHI, CRISTIANA DIACONESCU, LAURA URDEŞ, CARMEN NICOLAE, I. G. MALOŞ
المصدر: Scientific Papers Animal Science and Biotechnologies, Vol 41, Iss 2, Pp 215-215 (2023)
مصطلحات موضوعية: meat composition, viscosity, pork haunch, mixing, Agriculture, Technology, Science
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: GABRIELA MALOŞ, I. G. MALOŞ, LUCICA NISTOR, ANDRA ŞULER, DANA POPA
المصدر: Scientific Papers Animal Science and Biotechnologies, Vol 41, Iss 2, Pp 225-225 (2023)
مصطلحات موضوعية: cooling real rate, milk cooling method, total number of aerobi mezofili embryos, Agriculture, Technology, Science
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: GABRIELA MALOŞ, I. G. MALOŞ, LUCICA NISTOR, ANDRA ŞULER, DANA POPA
المصدر: Scientific Papers Animal Science and Biotechnologies, Vol 41, Iss 2, Pp 231-231 (2023)
مصطلحات موضوعية: milk cooling method, titratable acidity, technological quality, Agriculture, Technology, Science
وصف الملف: electronic resource