-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Chunjie Liu, Yating Wu, Guoguo Jin, Baocai Xu, Lin Mei
المصدر: Food Chemistry: X, Vol 23, Iss , Pp 101577- (2024)
مصطلحات موضوعية: Egg white protein, Bile salts binding ability, In vitro simulation of gastrointestinal digestion, Structure-activity relationship, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.