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المؤلفون: Loayza Gastello, Claudia Andrea, Rivas Muñoz, Luis
المساهمون: León Gambetta Martín Arranz, Álvaro
المصدر: Repositorio Institucional-Ulima
Universidad de Limaمصطلحات موضوعية: Feasibility studies, Potato chip industry, Estudios de factibilidad, Frozen foods, Industria de las papas fritas, Alimentos congelados
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3883::0fce4abf2017d6cc5a0560b5f8b4d849
https://hdl.handle.net/20.500.12724/14052