يعرض 1 - 8 نتائج من 8 نتيجة بحث عن '"Islam, Joinul"', وقت الاستعلام: 1.05s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    Effects of Β-sitosterol oleogel on fat uptake reduction, physicochemical properties, oxidative stability, and sensory characteristics of fried surimi fish balls

    المؤلفون: Islam, Joinul, Mahmud, Niaz, Oyom, William, Aminzare, Majid, Tahergorabi, Reza

    المصدر: In Journal of Agriculture and Food Research September 2024 17

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    كتاب إلكتروني
    Potential Application of Oleogel and Citrus Peel Fiber in Oil Uptake Reduction of Deep-Fried Surimi Products: An Overview

    المؤلفون: Islam, JoinulAff7, Tahergorabi, RezaAff7

    المساهمون: Ma, Wanshu, Series EditorAff1, Uzochukwu, Godfrey, editorAff2, Niroj, Aryal, editorAff3, Ejimakor, Godfrey, editorAff4, Tahergorabi, Reza, editorAff5, Uzoechi, Samuel, editorAff6

    المصدر: Proceedings of the National Conference on Next-Generation Sustainable Technologies for Small-Scale Producers (NGST 2022). 34:45-53

    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    كتاب إلكتروني
    Noodles

    المؤلفون: Mahmud, NiazAff4, Islam, JoinulAff4, Tahergorabi, RezaAff4

    المساهمون: Shah, Manzoor Ahmad, editorAff1, Valiyapeediyekkal Sunooj, Kappat, editorAff2, Mir, Shabir Ahmad, editorAff3

    المصدر: Cereal-Based Food Products. :221-252

    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    دورية أكاديمية
    Enhancing the oxidative stability, physicochemical and sensory quality of deep-fat fried chicken nuggets using thyme essential oil-loaded oleogel coatings

    المؤلفون: Oyom, William, Mahmud, Niaz, Islam, Joinul, Valizadeh, Shahriyar, Awuku, Ruth Boahemaah, Ibrahim, Salam A., Tahergorabi, Reza

    المصدر: In Progress in Organic Coatings January 2024 186

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    دورية أكاديمية
    A review of different frying oils and oleogels as alternative frying media for fat-uptake reduction in deep-fat fried foods

    المؤلفون: Mahmud, Niaz, Islam, Joinul, Oyom, William, Adrah, Kelvin, Adegoke, Samuel Chetachukwu, Tahergorabi, Reza

    المصدر: In Heliyon November 2023 9(11)

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية أكاديمية
    Recent progress in using zein nanoparticles-loaded nanocomposites for food packaging applications.

    المؤلفون: Garavand, Farhad, Khodaei, Diako, Mahmud, Niaz, Islam, Joinul, Khan, Injeela, Jafarzadeh, Shima, Tahergorabi, Reza, Cacciotti, Ilaria

    المصدر: Critical Reviews in Food Science & Nutrition; 2024, Vol. 64 Issue 12, p3639-3659, 21p

    مصطلحات موضوعية: FOOD packaging, NANOCOMPOSITE materials, PACKAGING materials, NANOPARTICLE synthesis, NANOPARTICLES

    PDF full text from Publisher Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View this record from ISI Web of Science
    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View this record from ISI Web of Science
    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء