-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Iván Jesús Jiménez-Pulido, Ana Belén Martín-Diana, Irene Tomé-Sánchez, Daniel de Luis, Cristina Martínez-Villaluenga, Daniel Rico
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 12, p 1868 (2024)
مصطلحات موضوعية: antioxidant, anti-inflammatory, oat, wheat, hydrolysis, sprouting, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 3, p 378 (2024)
مصطلحات موضوعية: high pressure thermal (HPP), ultraFloXL, viscoferm, oat, wheat, bran, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Iván Jesús Jiménez-Pulido, Daniel Rico, Cristina Martinez-Villaluenga, Jara Pérez-Jiménez, Daniel De Luis, Ana Belén Martín-Diana
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 18, p 2769 (2022)
مصطلحات موضوعية: oat, grain, hull, hydrolysis, antioxidant, glycemic index, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Ivan Jesus Jimenez-Pulido, Rico Daniel, Jara Perez, Cristina Martínez-Villaluenga, Daniel De Luis, Ana Belén Martín Diana
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 14, p 2049 (2022)
مصطلحات موضوعية: valorization, wheat bran, antioxidant activity, glycemic index, anti-inflammatory activity, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource