-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Charles Batume, Ivan Mugeni Mulongo, Richard Ludlow, John Ssebaale, Peter Randerson, John A. Pickett, Ivan M. Mukisa, Simon Scofield
المصدر: Scientific Reports, Vol 14, Iss 1, Pp 1-10 (2024)
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2045-2322
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Johnson A. Ssubi, Ivan M. Mukisa, Charles K. Muyanja
المصدر: Heliyon, Vol 10, Iss 10, Pp e31432- (2024)
مصطلحات موضوعية: Uganda, Nile perch value chain, Fish handlers, Food safety, Knowledge, Attitudes, Science (General), Q1-390, Social sciences (General), H1-99
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Julia Kigozi, Mary Namwanje, Ivan M. Mukisa, Isaac Omagor, Sloans K. Chimatiro
المصدر: Cogent Food & Agriculture, Vol 6, Iss 1 (2020)
مصطلحات موضوعية: small-scale fisheries, silver cyprinid, rastrineobola argentea, nutritional quality, microbial quality, aflatoxin, food storage, Agriculture, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2331-1932
-
4دورية أكاديمية
المصدر: Scientific African, Vol 3, Iss , Pp - (2019)
مصطلحات موضوعية: Science
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Mary Namwanje, Julia Kigozi, Ivan M. Mukisa, Isaac Omagor, Sloans K. Chimatiro
المصدر: Macrothink Institute, Journal of Food Studies. 10(1):1-63
-
6
المؤلفون: Ivan M, Mukisa, Yusuf B, Byaruhanga, Charles M B K, Muyanja, Thor, Langsrud, Judith A, Narvhus
المصدر: Food Science & Nutrition
مصطلحات موضوعية: lactic acid bacteria, Cereal fermentation, Yeasts, starter cultures, food and beverages, sorghum, Obushera, Original Research