-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Josip Mesić, Anita Pichler, Ivana Ivić, Dunja Ćosić, Brankica Svitlica
المصدر: Glasnik Zaštite Bilja, Vol 46, Iss 6, Pp 104-110 (2023)
مصطلحات موضوعية: graševina, deskriptor, slavonija, hrvatsko podunavlje, organoleptičke karakteristike, Plant ecology, QK900-989, Agriculture
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Anita Pichler, Ivana Ivić, Josip Mesić, Mato Drenjančević, Toni Kujundžić, Tanja Marković, Mirela Kopjar
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 1, p 45 (2023)
مصطلحات موضوعية: stainless steel tank, wooden oak barrel, toasting, wine aroma, storage, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Josip Mesić, Anita Pichler, Ivana Ivić, Dunja Ćosić, Brankica Svitlica
المصدر: Glasnik Zaštite Bilja, Vol 46, Iss 6, Pp 110-110 (2023)
مصطلحات موضوعية: graševina, wine descriptor, slavonia, croatian dunabe, organoleptic characteristics, Plant ecology, QK900-989, Agriculture
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Mirela Kopjar, Ivana Buljeta, Ina Ćorković, Vanja Kelemen, Anita Pichler, Ivana Ivić, Josip Šimunović
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 11, p 2104 (2023)
مصطلحات موضوعية: dairy proteins, tart cherry polyphenols, tart cherry flavor compounds, antioxidant activity, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Ivana Ivić, Mirela Kopjar, Jasmina Obhođaš, Andrija Vinković, Jurislav Babić, Josip Mesić, Anita Pichler
المصدر: Membranes, Vol 12, Iss 10, p 1008 (2022)
مصطلحات موضوعية: conventional and ecological Cabernet Sauvignon, reverse osmosis, aroma profile, chemical composition, processing parameters, retention, Chemical technology, TP1-1185, Chemical engineering, TP155-156
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Mirela Kopjar, Ivana Buljeta, Mario Nosić, Ivana Ivić, Josip Šimunović, Anita Pichler
المصدر: Polymers, Vol 14, Iss 11, p 2179 (2022)
مصطلحات موضوعية: apple fiber, trehalose, sucrose, blackberry phenolics, blackberry volatiles, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Ivana Buljeta, Mario Nosić, Anita Pichler, Ivana Ivić, Josip Šimunović, Mirela Kopjar
المصدر: Molecules, Vol 27, Iss 9, p 3029 (2022)
مصطلحات موضوعية: anthocyanins, apple fibers, freeze-drying, antioxidants, food additives, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Ivana Ivić, Mirela Kopjar, Ivana Buljeta, Dubravko Pichler, Josip Mesić, Anita Pichler
المصدر: Membranes, Vol 12, Iss 1, p 76 (2022)
مصطلحات موضوعية: phenolic compounds, antioxidant activity, conventional and ecological red wine, reverse osmosis, retention, Chemical technology, TP1-1185, Chemical engineering, TP155-156
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Ina Ćorković, Anita Pichler, Ivana Ivić, Josip Šimunović, Mirela Kopjar
المصدر: Gels, Vol 7, Iss 4, p 231 (2021)
مصطلحات موضوعية: microencapsulation, alginate, pectin, beads, polyphenols, volatiles, Science, Chemistry, QD1-999, Inorganic chemistry, QD146-197, General. Including alchemy, QD1-65
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Mirela Kopjar, Ivana Ivić, Ivana Buljeta, Ina Ćorković, Josipa Vukoja, Josip Šimunović, Anita Pichler
المصدر: Plants, Vol 10, Iss 8, p 1640 (2021)
مصطلحات موضوعية: citrus fiber, blackberry juice, sucrose, trehalose, volatiles, phenolics, Botany, QK1-989
وصف الملف: electronic resource