-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Tamás Csurka, Adrienn Varga-Tóth, Dorottya Kühn, Géza Hitka, Katalin Badak-Kerti, Boglárka Alpár, József Surányi, László Ferenc Friedrich, Klára Pásztor-Huszár
المصدر: Frontiers in Nutrition, Vol 9 (2022)
مصطلحات موضوعية: animal blood, by-product, functional food, iron, iron deficiency anemia, sensory properties, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Gergely Illés, Csaba Németh, Karina Ilona Hidas, József Surányi, Adrienn Tóth, Ferenc Pajor, Péter Póti
المصدر: Polymers, Vol 14, Iss 14, p 2795 (2022)
مصطلحات موضوعية: star polymer, n-butyl acrylate, poly(ethylene glycol), atom transfer radical polymerization, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: József Surányi, John-Lewis Zinia Zaukuu, László Friedrich, Zoltan Kovacs, Ferenc Horváth, Csaba Németh, Zoltán Kókai
المصدر: Foods, Vol 10, Iss 10, p 2283 (2021)
مصطلحات موضوعية: sensors, chemometrics, beef, quality control, e-tongue, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
4
المؤلفون: Karina Ilona Hidas, Ildikó Csilla Nyulas-Zeke, Anna Szepessy, Vivien Romvári, Krisztina Gerhart, József Surányi, Péter Laczay, Lívia Darnay
المصدر: LWT. 182:114865
مصطلحات موضوعية: Food Science
-
5
المؤلفون: Zoltán Kókai, Zoltan Kovacs, Csaba Németh, László Friedrich, John-Lewis Zinia Zaukuu, Ferenc Horváth, József Surányi
المصدر: Foods; Volume 10; Issue 10; Pages: 2283
Foods
Foods, Vol 10, Iss 2283, p 2283 (2021)مصطلحات موضوعية: Health (social science), Hungarian Grey, Electronic tongue, TP1-1185, Plant Science, sensors, Health Professions (miscellaneous), Microbiology, Sensory analysis, Article, Chemometrics, Statistics, chemometrics, beef, quality control, e-tongue, biology, Chemical technology, food and beverages, biology.organism_classification, Linear discriminant analysis, Meat market, Principal component analysis, Water binding, Food Science
وصف الملف: application/pdf
-
6
المؤلفون: Lívia Darnay, Flóra Vitális, Anna Szepessy, Dávid Bencze, Tamás Csurka, József Surányi, Péter Laczay, Ferenc Firtha
المصدر: Food Control. 139:109049
مصطلحات موضوعية: Food Science, Biotechnology
-
7دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Hussein, Khabat Noori, Csehi, Barbara, József, Surányi, Ferenc, Horváth, Kiskó, Gabriella, Dalmadi, István, Friedrich, László
المصدر: Foods; Aug2021, Vol. 10 Issue 8, p1855, 1p
مصطلحات موضوعية: CARVACROL, MEAT quality, SALMONELLA typhimurium, ANTIBACTERIAL agents, VACUUM packaging, LISTERIA monocytogenes, MEAT