-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: M. Sadoud, J.F. Hocquette
المصدر: Agricultural Science and Technology, Vol 14, Iss 3, Pp 74-81 (2022)
مصطلحات موضوعية: cattle breeding, meat, income, cheliff plain, algeria, Agriculture
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: A. Clinquart, M.P. Ellies-Oury, J.F. Hocquette, L. Guillier, V. Santé-Lhoutellier, S. Prache
المصدر: Animal, Vol 16, Iss , Pp 100426- (2022)
مصطلحات موضوعية: Beef quality, Carcass characteristics, Cattle, Consumer perception, Farming systems, Animal culture, SF1-1100
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: O.M.A. Abdelhadi, S.A. Babiker, D. Bauchart, A. Listrat, D. Rémond, J.F. Hocquette, B. Faye
المصدر: Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences, Vol 16, Iss 3, Pp 242-249 (2017)
مصطلحات موضوعية: Dromedary camels, Nutritive value, Meat, Gender, Longissimus lumborum, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: P. Costa, J.A. Simões, S.P. Alves, J.P.C. Lemos, C.M. Alfaia, P.A. Lopes, J.A.M. Prates, J.F. Hocquette, C.R. Calkins, V. Vleck, R.J.B. Bessa
المصدر: Animal, Vol 11, Iss 1, Pp 175-182 (2017)
مصطلحات موضوعية: bulls, compensatory growth, meat sensory characteristics, muscle fibre traits, muscle protein fragments, Animal culture, SF1-1100
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: S.P.F. Bonny, G.E. Gardner, D.W. Pethick, I. Legrand, R.J. Polkinghorne, J.F. Hocquette
المصدر: Animal, Vol 9, Iss 1, Pp 179-190 (2015)
مصطلحات موضوعية: beef, biochemistry, muscle, untrained consumers, sensory scores, Animal culture, SF1-1100
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: P. Costa, J.A. Simões, A.S.H. Costa, J.P.C. Lemos, D. Navas, J.F. Hocquette, C.R. Calkins, R.J.B. Bessa
المصدر: Animal, Vol 9, Iss 8, Pp 1414-1422 (2015)
مصطلحات موضوعية: Bulls, compensatory growth, meat tenderness, carcass traits, Animal culture, SF1-1100
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Y. HUANG, J.F. HOCQUETTE, J.L. PORRY, J.M. CHAUMET, Y. HUO
المصدر: INRAE Productions Animales, Vol 28, Iss 3 (2015)
مصطلحات موضوعية: Animal culture, SF1-1100, Aquaculture. Fisheries. Angling, SH1-691
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: J.F. Hocquette, F. Gondret, E. Baéza, F. Médale, C. Jurie, D.W. Pethick
المصدر: Animal, Vol 4, Iss 2, Pp 303-319 (2010)
مصطلحات موضوعية: muscle, fat, fish, mammals, poultry, Animal culture, SF1-1100
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: J.F. Hocquette
المصدر: Animal, Vol 4, Iss 11, Pp 1797-1809 (2010)
مصطلحات موضوعية: muscle, nutrients, hormones, adipose tissue, bovines, Animal culture, SF1-1100
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: C. Jurie, B. Picard, Y. Heyman, I. Cassar-Malek, P. Chavatte-Palmer, C. Richard, J.F. Hocquette
المصدر: Animal, Vol 3, Iss 2, Pp 244-250 (2009)
مصطلحات موضوعية: bovine, clone, metabolism, muscle, myosin heavy chain, Animal culture, SF1-1100
وصف الملف: electronic resource