-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Jana Chramostová, Oto Hanuš, Marcela Klimešová, Irena Němečková, Petr Roubal, Jaroslav Kopecký, Radoslava Jedelská, Ludmila Nejeschlebová
المصدر: Czech Journal of Food Sciences, Vol 34, Iss 4, Pp 306-312 (2016)
مصطلحات موضوعية: primary amino groups, proteolytic enzymes, psychrotrophic microorganisms, quality of bovine raw milk, somatic cell count, total count of microorganisms, Agriculture
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Jana CHRAMOSTOVÁ, Romana MOŠNOVÁ, Ivana LISOVÁ, Erik PEŠEK, Jan DRBOHLAV, Irena NĚMEČKOVÁ
المصدر: Czech Journal of Food Sciences, Vol 32, Iss 5, Pp 422-429 (2014)
مصطلحات موضوعية: lactic acid bacteria, abt fermented milk, l(+)-lactic acid, d(-)-lactic acid, Agriculture
وصف الملف: electronic resource