-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Toru Shigematsu, Taisei Kuwabara, Yuki Asama, Rinta Suzuki, Minami Ikezaki, Kazuki Nomura, Saori Hori, Akinori Iguchi
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 5, p 770 (2024)
مصطلحات موضوعية: sake (Japanese rice wine), high hydrostatic pressure (HHP) processing, pasteurization, Saccharomyces cerevisiae, sake yeast, pressure-sensitive (piezosensitive) mutant, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
4دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
5دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Toru Shigematsu, Yuta Kaneko, Minami Ikezaki, Chihiro Kataoka, Kazuki Nomura, Ayana Nakano, Jotaro Aii, Toshio Aoki, Takashi Kuribayashi, Mitsuoki Kaneoke, Saori Hori, Akinori Iguchi
المصدر: Foods, Vol 10, Iss 10, p 2247 (2021)
مصطلحات موضوعية: sake (Japanese rice wine), high hydrostatic pressure (HHP) processing, pasteurization, Saccharomyces cerevisiae, sake yeast, pressure-sensitive (piezosensitive) mutant, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Tamami Kiyono, Sayori Wada, Ryoko Ohta, Eri Wada, Tomohisa Takagi, Yuji Naito, Toshikazu Yoshikawa, Kenji Sato
المصدر: Journal of Functional Foods, Vol 27, Iss , Pp 612-621 (2016)
مصطلحات موضوعية: Pyroglutamyl peptide, Colitis, Sake, Japanese rice wine, Microbiota, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
8
المصدر: 広島女学院大学人間生活学部紀要. 9:93-101
مصطلحات موضوعية: Food culture, Japanese rice wine, Sake brewery, 酒蔵, 食文化, 地域振興, 日本酒, Regional development
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::bc2ecd15a23653e7799f0e2060a66d2c
http://harp.lib.hiroshima-u.ac.jp/hju/metadata/12393 -
9دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
10دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.