-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Nidhi Nayak, Rohan Rajendraji Bhujle, N.A. Nanje-Gowda, Snehasis Chakraborty, Kaliramesh Siliveru, Jeyamkondan Subbiah, Charles Brennan
المصدر: Heliyon, Vol 10, Iss 10, Pp e30921- (2024)
مصطلحات موضوعية: Bioactive, Nutraceuticals, Green techniques, Solvent, Assisted extraction, Science (General), Q1-390, Social sciences (General), H1-99
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Arshpreet Kaur Khattra, Surabhi Wason, Kevin Thompson, Andy Mauromoustakos, Jeyamkondan Subbiah, Jennifer C. Acuff
المصدر: Journal of Food Protection, Vol 87, Iss 5, Pp 100264- (2024)
مصطلحات موضوعية: Bootstrapping, E. faecium, Food safety, Kill ratio, Milk powder, Salmonella, Food processing and manufacture, TP368-456, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Surabhi Wason, Rossana Villa Rojas, Jeyamkondan Subbiah
المصدر: Journal of Food Protection, Vol 87, Iss 2, Pp 100209- (2024)
مصطلحات موضوعية: Heating uniformity, In-package steaming, Radiofrequency, Salmonella, Food processing and manufacture, TP368-456, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Emily Jean Wilson, Nagabhishek Sirpu Natesh, Parsa Ghadermazi, Ramesh Pothuraju, Dipakkumar R. Prajapati, Sanjit Pandey, Jussuf T. Kaifi, John R. Dodam, Jeffrey N. Bryan, Christian L. Lorson, Aude A. Watrelot, Jason M. Foster, Thomas J. Mansell, Siu Hung Joshua Chan, Surinder K. Batra, Jeyamkondan Subbiah, Satyanarayana Rachagani
المصدر: International Journal of Molecular Sciences, Vol 25, Iss 1, p 539 (2023)
مصطلحات موضوعية: red cabbage, Dextran Sodium Sulfate (DSS), colitis, gut microbiota, inflammatory bowel disease (IBD), short-chain fatty acids (SCFAs), Biology (General), QH301-705.5, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديميةInactivation of Salmonella enterica in black peppercorn by fluidization with hydrogen peroxide vapor
المؤلفون: Edel Summers, Surabhi Wason, Jeyamkondan Subbiah, Rossana Villa-Rojas
المصدر: Frontiers in Food Science and Technology, Vol 3 (2023)
مصطلحات موضوعية: hydrogen peroxide vapor (HPV), fluidization, low-moisture foods, black peppercorn, Salmonella, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Shaobin Li, Jeyamkondan Subbiah, Bruce Dvorak
المصدر: Environment International, Vol 129, Iss , Pp 507-516 (2019)
مصطلحات موضوعية: Environmental sciences, GE1-350
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Soon Kiat Lau, Jeyamkondan Subbiah
المصدر: HardwareX, Vol 8, Iss , Pp e00114- (2020)
مصطلحات موضوعية: Thermal death time, Thermal death kinetics, D value, Zvalue, F value, Food safety, Science (General), Q1-390
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Soon Kiat Lau, Jeyamkondan Subbiah
المصدر: HardwareX, Vol 8, Iss , Pp e00141- (2020)
مصطلحات موضوعية: aw, Water activity, Equilibration, Conditioning, Fixed humidity point, Equilibrium relative humidity, Science (General), Q1-390
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المصدر: HardwareX, Vol 6, Iss , Pp - (2019)
مصطلحات موضوعية: Science (General), Q1-390
وصف الملف: electronic resource
-
10
المؤلفون: Nurul Hawa Ahmad, Ian M. Hildebrandt, Shannon R. Pickens, Sabrina Vasquez, Yuqiao Jin, Shuxiang Liu, Lindsay A. Halik, Hsieh-Chin Tsai, Soon Kiat Lau, Roshan C. D'Souza, Sanjay Kumar, Jeyamkondan Subbiah, Harshavardhan Thippareddi, Mei-Jun Zhu, Juming Tang, Nathan M. Anderson, Elizabeth M. Grasso-Kelley, Elliot T. Ryser, Bradley P. Marks
المصدر: Journal of Food Protection. 85:1538-1552
مصطلحات موضوعية: Hot Temperature, Food Handling, Salmonella, Enterococcus faecium, Flour, Food Microbiology, Colony Count, Microbial, Water, Powders, Prunus dulcis, Microbiology, Triticum, Food Science