-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Wenjun Zhang, Bo Bai, Hongxia Du, Qian Hao, Lulu Zhang, Zilei Chen, Jiangsheng Mao, Chao Zhu, Mengmeng Yan, Hongwei Qin, A.M. Abd El-Aty
المصدر: Food Chemistry: X, Vol 21, Iss , Pp 101189- (2024)
مصطلحات موضوعية: Pyrus spp., Potential flavor factors, Metabolomics, Sensory attributes, Weighted correlation network analysis, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Wenjun Zhang, Mengmeng Yan, Xinxin Zheng, Zilei Chen, Huidong Li, Jiangsheng Mao, Hongwei Qin, Chao Zhu, Hongxia Du, A. M. Abd El-Aty
المصدر: Molecules, Vol 28, Iss 12, p 4794 (2023)
مصطلحات موضوعية: Pyrus ussuriensis Maxim, aroma characteristics, aroma profiles, GC×GC-TOFMS, HS-SPME, quality evaluation, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Chenchen Wang, Wenjun Zhang, Huidong Li, Jiangsheng Mao, Changying Guo, Ruiyan Ding, Ying Wang, Liping Fang, Zilei Chen, Guosheng Yang
المصدر: Molecules, Vol 24, Iss 9, p 1795 (2019)
مصطلحات موضوعية: pears, HS-SPME, volatile compounds, GC×GC-TOFMS, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
4
المؤلفون: El-Aty, Wenjun Zhang, Mengmeng Yan, Xinxin Zheng, Zilei Chen, Huidong Li, Jiangsheng Mao, Hongwei Qin, Chao Zhu, Hongxia Du, A. M. Abd
المصدر: Molecules; Volume 28; Issue 12; Pages: 4794
مصطلحات موضوعية: Pyrus ussuriensis Maxim, aroma characteristics, aroma profiles, GC×GC-TOFMS, HS-SPME, quality evaluation
وصف الملف: application/pdf
-
5
المؤلفون: Hao Wang, Zilei Chen, Chao Zhu, Hongxia Du, Jiangsheng Mao, Hongwei Qin, Yongxin She, Mengmeng Yan
المصدر: Analytica Chimica Acta. 1268:341398
مصطلحات موضوعية: Environmental Chemistry, Biochemistry, Spectroscopy, Analytical Chemistry
-
6
المؤلفون: Changying Guo, Mingdi Xia, Haixia Fan, Jiangsheng Mao, Yebing Chen, Guixin Li, Guifeng Li
المصدر: Journal of Food and Nutrition Research. 2:914-917
مصطلحات موضوعية: chemistry.chemical_compound, Column chromatography, Chromatography, biology, chemistry, Silica gel, Sephadex, Extraction (chemistry), Botany, Raphanus, Glucocerebroside, biology.organism_classification
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2aac3db6fa7c5b06ca233b7908ed8b61
https://doi.org/10.12691/jfnr-2-12-9