-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Dr. Siti Raihanah Shafie, Jing Xuan Hew, Nurshahira Sulaiman
المصدر: Journal of Tropical Life Science, Vol 13, Iss 2, Pp 287-296 (2023)
مصطلحات موضوعية: almond milk, anti-microbial activity, cow's milk, fermentation, kefir, proximate composition, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Jing Xuan Hew, Shafie, Siti Raihanah, Sulaiman, Nurshahira
المصدر: Journal of Tropical Life Science; May2023, Vol. 13 Issue 2, p287-296, 10p
مصطلحات موضوعية: ALMOND milk, FERMENTED milk, KEFIR, MILK substitutes, FERMENTED foods, ANTI-infective agents