-
1دورية أكاديمية
المصدر: Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, Vol 71, Iss 3, Pp 153-165 (2017)
مصطلحات موضوعية: queijo, orégano, gengibre, análise sensorial, vida útil., Dairy processing. Dairy products, SF250.5-275
وصف الملف: electronic resource
-
2
المصدر: Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 71:153
مصطلحات موضوعية: Moisture, law, General Engineering, Food science, Raw material, Total dissolved solids, Essential oil, Mathematics, law.invention, Mesophile
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ea34dc09b85941c95355468505290425
https://doi.org/10.14295/2238-6416.v71i3.531