-
1
المصدر: Biointerface Research In Applied Chemistry (2069-5837) (Biointerface Research Applied Chemistry), 2016-12, Vol. 6, N. 6, P. 1612-1620
مصطلحات موضوعية: Sardine fillets, Sensorial analysis, PCA analysis, food and beverages, PCR-TTGE, Biochemical indicators, Cactus polyphenols
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_________7::ed8c9896dccdd605815466e8c577da12
https://archimer.ifremer.fr/doc/00368/47881/ -
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
4
المؤلفون: Chaillou, Stephane, Chaulot Talmon, Aurélie, Cardinal, Mireille, Christieans, Souad, Desmonts, Marie-Hélène, Denis, Catherine, Dousset, Xavier, Feurer, Carole, Hamon, Erwann, Joffraud, Jean-Jacques, La Carbona, Stéphanie, Leroi, Françoise, Leroy, Sabine, Lorre, Sylvie, Macé, Sabrina, Pilet, Marie-France, Prévost, Hervé, Rivollier, Marina, Roux, Delphine, Talon, Régine, Zagorec, Monique, Champomier-Verges, Marie-Christine
المساهمون: MICrobiologie de l'ALImentation au Service de la Santé (MICALIS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, UMR 1014 SECurité des ALIments et Microbiologie, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS), Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), Association pour le Développement de l'Industrie de la Viande, Aérial - Centre de Ressources Technologiques et Institut Technique Agro-Industriel, ACTALIA [Villers-Bocage], Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS), Institut du Porc (IFIP), Unité de Microbiologie (MIC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), biocéane, PFI, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Département Microbiologie et Chaîne Alimentaire (MICA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS)-SECurité des ALIments et Microbiologie (SECALIM), Institut du Porc, Microbiologie Environnement Digestif Santé - Clermont Auvergne (MEDIS), Université Clermont Auvergne (UCA)-INRA Clermont-Ferrand-Theix, Microbiologie Environnement Digestif Santé (MEDIS), INRA Clermont-Ferrand-Theix-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020])
المصدر: 19. Colloque du Club des Bactéries Lactiques
19. Colloque du Club des Bactéries Lactiques, Nov 2013, Bordeaux, Franceمصطلحات موضوعية: storage, meat, microbial spoilage, [SDV]Life Sciences [q-bio], seafood product
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::ab0efd6de696c525321fa338ae03b182
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01204341 -
5دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
6دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
7
المؤلفون: Leroi, Francoise, Joffraud, Jean-jacques
المصدر: Aquaculture Microbiology and Biotechnology
مصطلحات موضوعية: food and beverages
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_________7::3b2e11220726c810f8df6c4dfb82480d
https://archimer.ifremer.fr/doc/00059/16976/ -
8دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
9دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
10دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.