-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Tsujii Yoshimasa, Handa Akihiro, Po‐Hsien Li, Jiunnye Wang, Ping‐Hsiu Huang, Jou‐Hsuan Ho
المصدر: Food Frontiers, Vol 5, Iss 3, Pp 1353-1369 (2024)
مصطلحات موضوعية: egg yolks, emulsification, flow behavior, high‐intensity ultrasonic, rheological properties, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2643-8429
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Ming-Yu Chou, Tan-Ang Lee, Ying-Shen Lin, Shan-Yin Hsu, Ming-Fu Wang, Po-Hsien Li, Ping-Hsiu Huang, Wen-Chien Lu, Jou-Hsuan Ho
المصدر: Scientific Reports, Vol 13, Iss 1, Pp 1-13 (2023)
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2045-2322
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Ming-Yu Chou, Jou-Hsuan Ho, Mao-Jung Huang, Ying-Ju Chen, Mei-Due Yang, Liang-Hung Lin, Ching-Hsin Chi, Chin-Hsi Yeh, Tsui-Ying Tsao, Jian-Kai Tzeng, Rachel Jui-cheng Hsu, Ping-Hsiu Huang, Wen-Chien Lu, Po-Hsien Li, Ming-Fu Wang
المصدر: Frontiers in Nutrition, Vol 9 (2022)
مصطلحات موضوعية: antidepressant, chlorella, lion's mane mushrooms, senescence accelerated mouse prone-8 (SAMP8), dietary supplement, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Rathinasamy Baskaran, Balamuralikrishnan Balasubramanian, Jou-Hsuan Ho, Ming-Fu Wang, Mosleh Mohammad Abomughaid, Hong-Siang Yang, Wan-Teng Lin
المصدر: Molecules, Vol 27, Iss 22, p 7705 (2022)
مصطلحات موضوعية: soybean peptides, swimming exercise, spontaneous hypertension rats, hypertension, AMPK, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Heng-I Hsu, Tan-Ang Lee, Ming-Fu Wang, Po-Hsien Li, Jou-Hsuan Ho
المصدر: Molecules, Vol 27, Iss 15, p 4983 (2022)
مصطلحات موضوعية: medium-chain triglycerides, mayonnaise, physicochemical properties, rheological properties, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Jou-Hsuan Ho, Rathinasamy Baskaran, Ming-Fu Wang, Hong-Siang Yang, Yun-Hsin Lo, Zuhair M. Mohammedsaleh, Wan-Teng Lin
المصدر: Pharmaceuticals, Vol 15, Iss 7, p 819 (2022)
مصطلحات موضوعية: bioactive peptide, exercise, AMPK, hypertension, mitochondrial biogenesis, Medicine, Pharmacy and materia medica, RS1-441
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Jou-Hsuan Ho, Rathinasamy Baskaran, Ming-Fu Wang, Zuhair M. Mohammedsaleh, Hong-Siang Yang, Balamuralikrishnan Balasubramanian, Wan-Teng Lin
المصدر: International Journal of Molecular Sciences, Vol 23, Iss 15, p 8167 (2022)
مصطلحات موضوعية: bioactive peptide, exercise training, fibrosis, hypertrophy, hypertension, Biology (General), QH301-705.5, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Jou-Hsuan Ho, Tan-Ang Lee, Nobuaki Namai, Shunji Sakai, Siao-Syuan Lou, Akihiro Handa, Wan-Teng Lin
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 10, p 1426 (2022)
مصطلحات موضوعية: liquid egg yolk, mayonnaise, heat treatment, protein denaturation, viscosity, emulsification stability, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
9
المؤلفون: Ming-Yu Chou, Kazufumi Osako, Tan-Ang Lee, Ming-Fu Wang, Wen-Chien Lu, Wei-Jun Wu, Ping-Hsiu Huang, Po-Hsien Li, Jou-Hsuan Ho
المصدر: LWT. 178:114568
مصطلحات موضوعية: Food Science
-
10
المؤلفون: Yi-Ning Yeh, Yieng-How Chen, Chi-Fa Chow, Sok Kean Khoo, Hui-Wen Wang, Jou-Hsuan Ho
المصدر: Food Science and Technology Research. 20:337-343
مصطلحات موضوعية: Marketing, Nickel, Membrane, Chemical engineering, Chemistry, General Chemical Engineering, chemistry.chemical_element, Eggshell membrane, Eggshell, Industrial and Manufacturing Engineering, Food Science, Biotechnology, Ion
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::38c5c11a229b291f7bc9cf18592de286
https://doi.org/10.3136/fstr.20.337